содержание:
- Преимущества приготовления детского питания в одиночку
- Слабые стороны домашнего детского питания
- Материал, необходимый для приготовления детского питания
- 6 простых шагов, чтобы сделать детское питание
- Один простой шаг, чтобы сделать детское питание
Когда дети начинают распознавать твердую пищу, родители должны подумать о еде, которую нужно давать детям. Существуют различные виды здорового питания, в том числе органическое детское питание. Однако родители, которые хотят точно знать, что идет им в рот, обычно предпочитают готовить детское питание. И оказывается, приготовление детского питания не так сложно, как кажется!
Преимущества приготовления детского питания в одиночку
У некоторых родителей есть разные причины, по которым они предпочитают готовить детское питание, как правило, потому что:
- Родители точно знают, что ест их ребенок
- Домашнее детское питание более экономично, чем еда, продаваемая в магазинах (хотя некоторые родители считают, что это не всегда так)
- Родители могут выбирать свои фрукты, овощи и другие продукты, чтобы они были более чистыми и не зависели от вкуса производителей детского питания. Вы не найдете детское питание из дыни или авокадо, продаваемое в супермаркетах
- Дети будут привыкать к еде, которую едят другие члены семьи, но только в виде пюре.
Мира Акбар, мать 20-месячного ребенка в Джакарте, считает, что приготовление одного детского питания на самом деле легко. Делая свою еду, люди могут контролировать питание своих детей.
«Я сам решил приготовить детское питание, когда узнал, что детское питание, изготовленное на фабрике, готовилось при очень высоких температурах, чтобы убить бактерии, чтобы пища могла храниться дольше. «На самом деле, это может устранить вкус, витамины и пищу, - говорит Мира. «Я предпочитаю выпекать, готовить на пару или варить овощи или фрукты по выходным и размешивать их в мини-блендере. Обычно за один раз я могу приготовить 3-4 бутылки детского питания из разных фруктов и овощей. Таким образом, у меня есть запасы детского питания на 1 месяц, когда я готовлю каждые выходные », - сказала Мира.
«Делая это самостоятельно, родители будут больше заботиться о еде, которая попадет в желудок ребенка», - говорит Эрика Радитья, мать двоих детей в Бандунге. «И, похоже, это также может мотивировать родителей делать более здоровую пищу, даже когда дети выросли».
Слабые стороны домашнего детского питания
Вот некоторые факторы, которые заставляют родителей отказаться от собственного детского питания:
- Время. Родителям нужно время, чтобы приготовить и приготовить много маленьких порций детского питания. Конечно, использование упакованных продуктов может сэкономить много времени.
- Удобство. Доза упакованного детского питания должна быть точно измерена, поэтому она готова к подаче напрямую.
- Хранение. Домашнее детское питание может быть повреждено быстрее. Кроме того, детское питание должно быть охлаждено, чтобы оно могло заполнить холодильник, особенно если вы сделали много порций раньше. Упакованное детское питание не нужно хранить в холодильнике, кроме как после вскрытия.
Несмотря на то, что Эрика готовила еду для своего ребенка, она призналась: «Приготовление детского питания действительно делает кек. Я провел уик-энд только для приготовления детского питания, положить его в лоток для кубиков льда, заморозить, прежде чем окончательно хранить в холодильнике. На самом деле, я не против использовать детское питание в супермаркетах, когда запасы домашней еды растут ».
Выбор не делать собственного детского питания не означает, что вы игнорируете ребенка. «Упакованные продукты, предназначенные для детей, безопасны для употребления», - говорит Дженнифер Шу, доктор медицины, педиатр в Атланте и соавтор Направляясь домой с вашимНоворожденный: От рождения к реальности и кулинарные схватки: победа над проблемами питанияотцовство Вооружен проницательностью, юмором и бутылкой кетчупа.
«Если матери действительно беспокоятся о том, что едят дети, но у них нет достаточно времени, чтобы приготовить свое детское питание, просто сосредоточьтесь на внимании матери к еде, которую они будут есть за обеденным столом позже», - сказал Шу. "Дети не будут есть пюре вечно, верно?"
Материал, необходимый для приготовления детского питания
Шу утверждает, что приготовление детского питания не так сложно, как кажется: «То, что нужно приготовить, - это мясорубка и противень для приготовления на пару». Приготовление на пару - лучший способ приготовить ингредиенты, чтобы не потерять питательные вещества.
На рынке представлены различные типы производителей детского питания, начиная от универсальных французских продуктов (приготовление на пару, смешивание, нагревание, плавление продуктов питания) до простых инструментов для приготовления пищи (измельчение и уничтожение продуктов питания). Даже не покупая эти инструменты, вы все равно можете приготовить детское питание, используя картофельный молот или блендер в домашних условиях. Самое главное, что детское питание остается мягким и не комковатым.
Например, существует множество популярных рецептов приготовления детского пюре. Blender Baby Food, 100 лучших детских пюреи Petit Appetit Поваренная книга, Эта книга может быть справочником меню, а также напоминанием о важности питания в детском питании. Но, как производитель детского питания, эта книга рецептов не является обязательной.
6 простых шагов, чтобы сделать детское питание
- Вымойте и ополосните руки, а также посуду.
- Очистите и очистите фрукты и овощи.
- Поджарить, приготовить на пару, приготовить на гриле или положить ингредиенты в микроволновую печь до мягкости (приготовление на пару и в микроволновой печи может сохранить питательные вещества).
- Смешайте ингредиенты внутри кухонный комбайн или блендер с небольшим количеством дополнительной жидкости (вода, грудное молоко или молочная смесь), или измельчите ингредиенты с помощью пюре, если ребенок готов к текстурированной пище.
- Поместите еду в герметичный контейнер, затем сохраните ее в холодильнике или морозилка, (Пищевая упаковка не должна храниться в холодильнике до ее открытия, в отличие от домашней пищи.)
- Разогревайте пищу по прибытии, затем дайте ей остыть перед подачей на стол.
Многие магазины продают специальные контейнеры для охлаждения и заморозки детского питания небольшими порциями. Тем не менее, вы также можете использовать лотки для льда в качестве альтернативы.
Помимо фруктов и овощей, вы можете приготовить пюре из приготовленного мяса (идеально приготовленного, без жира и кожуры), бобов и вареных яиц.
Один простой шаг, чтобы сделать детское питание
Приготовление детского питания можно сделать всего одним простым шагом. «Разрежьте очень спелые груши, или пюре из бананов, или пюре из авокадо - закончите», - сказал Шу. «Пока вы едите здоровую пищу, вы также можете давать измененную версию ребенка, которого вы используете для семейного меню. Например, когда вы планируете приготовить картофельное пюре для своей семьи, выделите несколько картофелин, которые не были смешаны с молоком. Добавьте немного легкого масла или специй, и подайте для своего ребенка.
