содержание:
- Медицинское видео: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
- Польза пить кофе для здоровья
- Тогда, какой из них лучше: пить ледяной кофе или горячий кофе?
- Ледяной кофе безопаснее для людей с расстройствами пищеварения
- Холодный кофе не делает желтые зубы
- Холодный кофе лучше горячего, но ...
Медицинское видео: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
Потягивая свежий ледяной кофе в жаркий полдень, вы чувствуете, что нашли оазис посреди пустыни. Однако, вы когда-нибудь задумывались, какой из них полезнее холодного кофе или горячего кофе? Какой уровень кофеина выше, чтобы стимулировать день? Или на самом деле они одинаковые? Знайте ответы в этой статье.
Польза пить кофе для здоровья
Независимо от способа подачи кофе сам по себе содержит ряд полезных для здоровья полезных для здоровья веществ. MСообщается, что регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа, болезней сердца, рака, депрессии и различных заболеваний, связанных с нервными расстройствами, например, Aмиотрофический латеральный склероз (БАС) и паркинсонизм.
В одном отчете NIH-AARP «Исследование диеты и здоровья» говорится, что употребление одной чашки кофе в день может снизить риск преждевременной смерти на 6 процентов. Питье 2-3 чашки кофе может даже снизить риск преждевременной смерти на 10 процентов.
Хотя еще не известно, каковы причины этой пользы для здоровья, эксперты в области здравоохранения считают, что ростсодержание антиоксидантов, полифенолов и минералов в копии, которая играет много важных ролей, чтобы это произошло.
Тогда, какой из них лучше: пить ледяной кофе или горячий кофе?
Профессор эпидемиологии и питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Т. Чана, Франк Ху, доктор медицины. Кандидат наук. Сказал, что температура приготовления кофе не влияет на питательную ценность кофе. Когда дело доходит до вкуса, конечно, все зависит от вкуса каждого человека.
Можно сказать, что и чашка горячего черного кофе, и стакан кофе со льдом почти не содержат калорий и не имеют значительной пищевой ценности. Чашка черного кофе и холодный кофе без сахара вместе не содержат углеводов, жиров, белков и других важных макроэлементов, таких как кальций и клетчатка. Питательная ценность обеих версий этого напитка будет меняться только при добавлении ароматизаторов или подсластителей.
Если вы хотите сравнить, какое содержание кофеина сильнее между ледяным кофе и горячим кофе, на самом деле они одинаковы. Потому что ледяной кофе был изначально сделан из кипяченой горячей воды, а затем добавлены кубики льда. Но влияние кофеина на ледяной кофе проявится быстрее, чем на поверхности
Ледяной кофе безопаснее для людей с расстройствами пищеварения
Хотя можно сказать, что эффект кофеина в холодном кофе выше, чем в теплом кофе, вкус замороженного кофе не такой теплый, как теплый кофе. Средний холодный кофе имеет уровень pH 6,31, в отличие от горячего варианта, содержащего pH 5,48 - по шкале pH, чем меньше число, тем более кислым является вещество. Потому что горячая вода, используемая для приготовления кофе, будет выделять больше концентрированной кислоты из кофейных зерен. В то время как кубики льда еще больше разжижают кофейный концентрат, так что вкус становится еще более «ручным».
Это означает, что холодный кофе может быть более безопасным выбором для удовлетворения желания кофе для людей, которые чувствительны к кофеину или имеют проблемы с пищеварением, такие как язвенная болезнь желудка или кислотный рефлюкс, объясняет Джоан Сэлдж Блейк, RD, клинический сотрудник в Бостонском университете и автор Nutrition & You, сообщает Health.
Кроме того, продукты / напитки с низким содержанием кислоты были связаны с различными преимуществами для здоровья, такими как поддержание здоровья костей, уменьшение потери мышечной массы, поддержание здоровья сердца и памяти, снижение тяжести или частоты возникновения гипертонии и инсульта, согласно статье в Journal of Environmental Общественное здоровье.
Холодный кофе не делает желтые зубы
И ледяной кофе, и горячий кофе могут испачкать зубы, потому что они содержат дубильные вещества (разновидность полифенолов), соединения, которые отвечают за изменение цвета ваших зубов. Но эффект желтых зубов от ледяного кофе остается более легким, чем у обычного кофе, потому что в нем меньше танина.
Кроме того, большинство ледяного кофе подаются с соломкой. Употребление соломинки сведет к минимуму прямой контакт между кофе и вашими зубами, что поможет уменьшить кислотные эффекты напитков, которые загрязняют ваши зубы. В результате зубы все еще могут оставаться белыми.
Холодный кофе лучше горячего, но ...
Ледяной кофе является любимым выбором для многих людей, чтобы утолить жажду, потому что он не только свежее, но и имеет множество дополнительных вкусов и вариаций в том, как его подают.
Однако нелегко уснуть с разноцветными сиропами и сладостью взбитых сливок, которые украшают ваш кофейный лед. Эти виды творческой начинки увеличат питательную ценность и калории черного кофе, который когда-то был большим нулем. Не говоря уже о том, что, как правило, ледяной кофе подается в больших контейнерах по сравнению с горячими кофейными чашками. Польза кофе не будет ощущаться организмом, если вы будете употреблять его таким образом, потому что риск для здоровья, связанный с добавлением калорий и сахара, превзойдет преимущества настоящего кофе.
Чтобы получить все преимущества употребления кофе настолько оптимально, насколько это возможно, вы должны выбрать черный кофе без сахара и других подсластителей. Будь то в ледяной версии или в сопровождении теплого пара. Вы также все еще должны обращать внимание на свою ежедневную порцию кофе каждый день. Причина в том, что большинство кофе на самом деле может быть главным оружием для вашего здоровья.
