содержание:
- Что такое хорошая жирная пища?
- 1. Рыба
- 2. Авокадо
- 3. Зерновые
- 4. Орехи
- 5. оливковое масло
- 6. Шпинат и капуста
- 7. Продукты, которые содержат дополнительные омега-3
Жирная пища может быть чем-то пугающим для тех из вас, кто пытается соблюдать диету. Но знаете ли вы, что не все продукты с высоким содержанием жиров не полезны для здоровья? Тип жира, который может нанести вред здоровью, - это ЛПНП (Липопротеин низкой плотности) или обычно упоминается как «плохой жир». Между тем, «хороший жир», как HDL (Липопротеин высокой плотности) еще нужен организм.
Что такое хорошая жирная пища?
Ниже приведены некоторые виды продуктов с высоким содержанием жира, которые полезны для здоровья:
1. Рыба
Рыба, такая как лосось, скумбрия, сельдь, сардины и тунец, являются хорошими источниками жира. Эти рыбы содержат омега-3, который очень полезен для здоровья сердца. Этот жир также может поддерживать работу мозга, что очень полезно, особенно когда вы уже не молоды. Исследования показывают, что те, кто потребляет жир, как правило, более здоровы, с меньшим риском развития сердечных заболеваний, депрессии и деменции. Американская ассоциация кардиологов (AHA) рекомендует употреблять около двух порций жирной рыбы за одну неделю, каждая - около 80 граммов - или размером с колоду карт. Вы можете приготовить его, обжарив или проварив его.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как уменьшить воздействие ртути из морепродуктов и морской рыбы
2. Авокадо
Авокадо содержит 70% жира под названием олеиновая кислота, Это содержание жира очень полезно для здоровья сердца и может помочь облегчить симптомы остеоартрита. Кроме того, авокадо также богаты калием и клетчаткой. Исследования показывают, что авокадо может помочь снизить уровень «плохого жира» и увеличить уровень «хорошего жира» в организме. Еще одно преимущество, когда вы едите авокадо с другими продуктами, этот фрукт может помочь поглощать питательные вещества из других продуктов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 7 преимуществ авокадо для здоровья
3. Зерновые
Семена тыквы, подсолнечника и кунжута содержат жиры, которые могут снизить уровень холестерина. В целом, растительные жиры лучше, чем жиры животных. «Плохой жир» обычно происходит из мяса, молочных продуктов и некоторых видов упакованных продуктов. Обязательно всегда обращайте внимание на этикетки на продуктах питания, чтобы увидеть тип жира и количество жира в нем. Ограничьте потребление насыщенных жиров и избегайте потребления транс-жиров.
4. Орехи
Орехи полезны для тела. Например, соевые бобы содержат омега-3, который, помимо того, что является здоровым, также может помочь регулировать настроение; Грецкие орехи содержат жиры, которые полезны для сердца. Кроме того, орехи также любят витамин Е и магний. Исследования показывают, что люди, которые употребляют орехи, имеют тенденцию быть более здоровыми и избегать ожирения, болезней сердца и диабета типа 2. Однако имейте в виду, что хотя бобы полезны для организма, рекомендуется не употреблять их чрезмерно. Рекомендуемая порция составляет около 30 грамм или около 7 грецких орехов, 24 миндаля, 35 арахисов или 18 кешью.
5. оливковое масло
Попробуйте использовать оливковое масло при приготовлении или при приготовлении салата. Это масло содержит полезные жиры, которые могут помочь снизить кровяное давление и улучшить баланс холестерина. Кроме того, это масло также содержит витамин Е, витамин К и антиоксиданты. Его высокое содержание антиоксидантов может помочь подавить воспаление. Тем не менее, помните, чтобы не использовать его слишком много. Как обойти это, вы можете уменьшить половину количества масла, указанного в рецепте.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: высокотемпературные опасности перегрева масла
6. Шпинат и капуста
Шпинат и капуста являются примерами овощей, которые богаты омега-3. Употребление в пищу овощей каждый день очень полезно для здоровья, кроме того, что оно содержит питательные вещества, оно также очень полезно для пищеварения. Также добавьте рыбу в свое ежедневное меню. Овощи обычно содержат только некоторые части омега-3, содержащиеся в рыбе.
7. Продукты, которые содержат дополнительные омега-3
Есть много пищевых продуктов, которые обычно содержат дополнительный омега-3. Примеры, такие как молоко, яйца и хлеб. Яйца являются легко доступным источником белка. Кроме того, яйца содержат полезные жиры. Вы можете увидеть это на письме на упаковке. Омега-3, полученные из пищи, более полезны, чем омега-3, которые вы получаете из пищевых добавок.
