содержание:
- Медицинское видео: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
- Что такое насыщенный жир?
- Различные продукты, содержащие жир с высоким содержанием насыщенных
- 1. Красное мясо
- 2. Молоко и молочные продукты
- 3. Жирная и жирная пища
- Сколько насыщенных жиров вы должны потреблять в день?
Медицинское видео: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3
Вы можете знать только жирную пищу. Но на самом деле есть две группы жиров, содержащихся в пище, а именно хорошие и плохие жиры. Хороший жир на самом деле нужен организму, чтобы выполнять свою функцию, например, вырабатывать гормоны. В отличие от содержания вредных жиров в продуктах, которые вы должны ограничить потребление. Один тип жира, который классифицируется как вредный для организма, это насыщенный жир. Ну, а какие продукты содержат насыщенные жиры?
Что такое насыщенный жир?
Насыщенный жир представляет собой простую молекулу жира, которая не имеет двойной связи между молекулами углерода из-за молекулы водорода, которая делает его насыщенным. Обычно насыщенный жир является твердым при комнатной температуре.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень плохого холестерина. Это может увеличить риск развития различных заболеваний, таких как сердечные заболевания и инсульт. Вот почему вы должны ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Различные продукты, содержащие жир с высоким содержанием насыщенных
Обычно продукты с высоким содержанием насыщенных жиров - это продукты, полученные от животных. Некоторые виды пищевых продуктов, которые содержат насыщенные жиры:
1. Красное мясо
Красное мясо, такое как говядина и баранина, обычно с высоким содержанием насыщенных жиров. Особенно, если вы принимаете часть мяса, содержащего много жира, например, филе, ребра и T-кости. Употребление в пищу мяса с высоким содержанием жира каждый день, безусловно, может повысить уровень холестерина.
Чтобы уменьшить риск, вы должны выбрать часть мяса, которая не содержит много жира или жира. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о своем уровне холестерина после употребления мяса, особенно если у вас высокий уровень холестерина.
2. Молоко и молочные продукты
Молоко с высоким содержанием жира и молочные продукты, такие как сыр, мороженое и йогурт, также содержат насыщенные жиры. Иногда молоко и молочные продукты также содержатся в еде, которую вы едите, например, в пирожных, так что вы подсознательно потребляли много насыщенных жиров.
Чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, поступающих в ваш организм, рекомендуется выбирать молоко или молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко с низким содержанием жира или обезжиренное молоко, йогурт с низким содержанием жира и т. Д.
3. Жирная и жирная пища
Многие продукты, которые содержат большое количество масла и жира без вашего ведома. Потому что при изготовлении пищи используются сливочное масло, растительное масло, сливки или майонез. С добавлением масла или жира, продукты, которые были бы полезными для здоровья и очень питательными, могли бы быть продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров.
Например, салаты добавляют с майонезом или курицей, посыпанной пшеничной мукой, обжаренной на растительном масле, как в еде фаст фуд. Приготовление пищи путем жарки на большом количестве масла заставляет курицу содержать насыщенные жиры. Поэтому выбирайте более здоровые способы приготовления, такие как варка, приготовление на пару или выпечка.
Сколько насыщенных жиров вы должны потреблять в день?
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять насыщенные жиры только до 13 г насыщенных жиров в день или около 5-6% ваших ежедневных калорий. Например, если вам нужна общая ежедневная калория в 2000 калорий, то калории, которые вы получаете из насыщенных жиров, должны быть не более 120 калорий.
