содержание:
- кальций
- жир
- волокно
- жидкость
- железо
- Витамин с
- Витамин д
- цинк
- Преодоление изменений аппетита в пожилом возрасте
Одна группа, которая подвержена расстройствам пищевого поведения и нарушению их состояния здоровья, - это пожилые люди. Наряду с увеличением возраста мышечная масса также будет уменьшаться, и это приводит к необходимости ежедневного потребления. Некоторые виды питательных веществ могут потребоваться для снижения, но наоборот. Естественный процесс старения заставляет пожилых людей иметь свои особые потребности. Тогда каковы потребности в питании, необходимые пожилой группе?
По сути, независимо от того, сколько нам лет, организму необходимы питательные вещества для поддержания функций организма, предотвращения возникновения различных заболеваний и выработки энергии для организма. Основные компоненты, которые должны быть на всех диетах, а именно:
- Белки, полученные из животных и растительных белков
- Овощи и фрукты, по крайней мере 5 порций в день
- Сложные углеводы из основных источников пищи, таких как рис, картофель, хлеб, клубни.
Но все же есть особые потребности в питательных веществах в пожилой группе, вот типы питательных веществ, которые необходимы с определенным количеством:
кальций
Кальций является основным питательным веществом, которое влияет на здоровье костей, но в действительности, когда вы становитесь старше, усвоение кальция для костей уменьшается. Кальций реабсорбируется организмом из кости, что затем вызывает остеопороз или ломкость в костях. Согласно количеству питательных веществ для индонезийцев, указывается, что потребность в кальции в день равна 1000 мг. Источниками пищи с высоким содержанием кальция являются молоко и другие молочные продукты, овощи с темно-зелеными листьями и некоторые виды животного белка.
жир
Для тех, кто достиг преклонного возраста, они должны ограничить потребление жиров, даже если у человека хорошее здоровье или у него нет таких заболеваний, как инсульт, ишемическая болезнь сердца или сахарный диабет. Тип жира, которого следует избегать - это насыщенные жиры, такие как сливочное масло, гаджи на говядине и куриная кожа.
волокно
Проблемы с пищеварительной системой часто могут возникать у пожилых людей, многие из них испытывают запоры или затруднения при дефекации. Запор может вызвать раздражение пищеварительной системы, поэтому для предотвращения этого потребление клетчатки должно быть высоким. Хорошие источники клетчатки и частое употребление, помогут облегчить переваривание пищи и максимизируют усвоение питательных веществ из различных источников употребляемой пищи. Пожилые люди могут заменить основные продукты питания коричневым рисом или коричневым рисом (в котором больше клетчатки, чем в белом рисе) и различными типами овощей и фруктов.
жидкость
С возрастом способность организма максимизировать количество жидкости в организме для обмена веществ уменьшается. Мало того, пожилые люди больше не чувствительны к жажде, поэтому эта группа очень уязвима к обезвоживанию. Обезвоживание вызовет другие побочные эффекты, такие как усталость, не в фокусе и постоянная сонливость. Поэтому люди пожилого возраста нуждаются в потреблении воды и различных фруктов, содержащих большое количество воды.
железо
Железо широко содержится в источниках животного белка, таких как говядина, курица, говяжья печень и некоторые зеленые листовые овощи. Организм использует железо для производства гемоглобина в крови. Гемоглобин используется организмом в качестве естественной транспортировки кислорода и пищи к различным тканям. Дефицит железа может вызвать анемию. Рекомендуется потреблять 12 мг железа за один день.
Витамин с
Витамин С является водорастворимым витамином, который легко теряется в организме. В организме витамин С хранится в форме коллагена, который необходим для заживления ран, поддержания здоровья костей и зубов, а также замедления процесса старения и образования морщин на коже. Витамин С, который необходим пожилой группе за один день, составляет 75 мг, и его можно найти в различных фруктах, таких как цитрусовые.
Витамин д
Витамины, часто называемые солнечными витаминами, помогают абсорбировать кальций и замедляют потерю кальция в костях. Основным источником витамина D является солнечный свет, а именно ультрафиолетовое излучение B. Даже если вы можете получать витамин D от солнца, продукты, содержащие витамин D, также необходимо употреблять, чтобы сохранить его в организме. Витамин D широко содержится в молоке и молочных продуктах, говядине, говяжьей печени и рыбьем жире. Кто-то в пожилом возрасте должен принимать добавки витамина D, содержащие 10 мг витамина D в день.
цинк
Цинк или цинк - это микроэлемент, который играет роль в иммунной системе и содержится в говядине и моллюсках. По крайней мере, пожилые люди потребляют до 13 мг за один день.
Преодоление изменений аппетита в пожилом возрасте
У людей, которые входят в пожилые люди, обычно аппетит и желание есть снижается. Это связано не только с изменением гормональной функции, но также с уменьшением способности органов чувств и чувствительности к недоеданию. Эту проблему можно решить, дав маленькие порции, но чаще и чаще обеспечивая перерыв между приемами пищи. По крайней мере, они едят 6 раз в день, 3 основных приема пищи и 3 интервала, это может предотвратить голодание и обеспечить полноценное потребление пищи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Почему ожирение может вызвать сердечный приступ?
- Различия в том, как обнаружить болезнь сердца у мужчин и женщин
- Депрессия действительно увеличивает риск сердечного приступа?
