Действительно ли преимущества витамина А могут стать причиной переломов костей?

содержание:

Медицинское видео: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)
Что такое витамин А?
Правда ли, что избыток витамина А может вызвать переломы?
Советы, чтобы избежать риска переломов

Медицинское видео: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - Full Documentary (Subs: AR/EN/ES/FR/ID/NL/PT/RU/ZH/SI)

Витамин А является важным витамином, необходимым нашему организму. Витамин А очень тесно связан со здоровьем зрения. Кроме того, витамин А также необходим для роста, иммунной системы и репродукции. Однако, несмотря на все преимущества, избыток витамина А также угрожает здоровью, особенно здоровью костей.

Что такое витамин А?

Прежде чем обсуждать опасность дальнейшего употребления витамина А, вы должны сначала узнать, что такое витамин А.

Мы можем получить витамин А из фруктов и овощей и животных. Есть две формы витамина А, которые мы можем получить из этих источников пищи, а именно:

Ретинол, или же его обычно называют настоящей формой витамина А, потому что форма витамина А сразу готова к употреблению организмом. Мы можем получить ретинол из животных источников, таких как печень, яйца и жирная рыба. Кроме того, многие продукты питания были обогащены или обогащены ретинолом, например, в злаках. Витамин А в форме ретинола также можно найти в добавках.
Бета-каротин является предшественником витамина А, поэтому организм должен преобразовать его в ретинол или витамин А, прежде чем вы сможете его использовать. Бета-каротин содержится во фруктах и овощах оранжевого и темно-зеленого цвета, таких как морковь, ямс, манго и листья капусты.

Витамин А является одним из видов жирорастворимых витаминов. Организм хранит витамин А в форме ретинола и бета-каротина в печени, этот запас витамина А будет использоваться, когда организм нуждается в этом.

Правда ли, что избыток витамина А может вызвать переломы?

Некоторые исследования показали, что избыток витамина А может ослабить кости и вызвать переломы (переломы), особенно в области бедра. Исследование, проведенное Гарвардской медицинской школой в 2002 году, показало, что высокое потребление витамина А повышает риск переломов у женщин после менопаузы. Это исследование также показывает, что основной причиной этого является ретинол.

Другое исследование, проведенное в Швеции, показало, что у мужчин с высоким уровнем ретинола в крови риск перелома бедра более чем в два раза выше, чем у людей со средним уровнем ретинола в крови. Кроме того, люди, которые потребляют витамин А более 5000 МЕ в день, имеют вдвое больший риск переломов по сравнению с людьми, которые принимают витамин А менее 1666 МЕ в день.

Тем не менее, существуют также исследования, которые противоречат этому, потому что исследование не принимало витамин D в качестве важного витамина в формировании кости. Как заявил Кайр-Ювера,и другие в своем исследовании с участием 75747 женщин из Обсерватического исследования Инициативы по охране здоровья женщин 2009 года было показано, что избыточное потребление витамина А не связано с риском переломов, за исключением женщин с низким потреблением витамина D.

Тем не менее, многие исследования связывают избыток витамина А с повышенным риском переломов. Одним из них является исследование, проведенное Feskanich в 2002 году, которое показало, что длительное высокое потребление ретинола может способствовать развитию переломов бедра из-за остеопороза у женщин.

Эксперты считают, что избыток витамина А вызывает увеличение остеокластов, которые являются клетками, которые функционируют, разрушая кости. Кроме того, избыток витамина А также может влиять на активность витамина D. Таким образом, эксперты предполагают, что пожилые мужчины и женщины ограничивают потребление ретинола, особенно тех, которые получают из пищевых добавок. Также предположите, что лучше употреблять витамин А в форме бета-каротина, чем в форме ретинола.

Советы, чтобы избежать риска переломов

Вот несколько советов, которые вы можете сделать, чтобы избежать риска переломов.