содержание:
- Медицинское видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Какая разница между черным шоколадом (темный шоколад) с обычным шоколадом?
- Сколько темного шоколада полезно для потребления?
- Как темный шоколад может снизить высокое кровяное давление?
Медицинское видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Сердечно-сосудистые заболевания, или сердечно-сосудистые заболевания, являются одной из самых серьезных причин смерти в мире. Высокое кровяное давление может увеличить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В эту все более продвинутую эпоху многим людям не хватает физической активности, такой как физические упражнения, что увеличивает риск развития болезни. Модификация образа жизни необходима для снижения этого риска, помимо физических упражнений, конечно, необходимо сбалансировать правильное питание.
Но знаете ли вы, что многие гипотезы говорят, что есть черный шоколад это псевдоним темный шоколад может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний?
Какая разница между черным шоколадом (темный шоколад) с обычным шоколадом?
Темный шоколад или темно-коричневый это растение по имениТеобрама какао который богат флавоноидами. Темный шоколад выполняет функцию протектора сердца, в том числе в качестве антиоксиданта и ингибитора активности тромбоцитов (тромбоцитов).
Кроме того, известно, что употребление темного шоколада имеет преимущества в снижении артериального давления у людей с гипертонией. Но это не означает, что мы можем чрезмерно употреблять темный шоколад, потому что чрезмерное употребление шоколада также оказывает негативное влияние на наше здоровье.
США Управление по контролю за продуктами и лекарствами разделил шоколад на несколько категорий на основе содержания в нем какао, в том числе:
- Несладкий шоколад: содержит 100% какао
- Горький шоколад: содержит 35 - 99% какао. Этот тип шоколада состоит из 35% несладкий шоколад и менее 12% молока. Этот шоколад также обычно называют полусладкое, очень темное, или горько-сладкий шоколад
- Сладкий шоколад: содержит 15 - 34% какао, состоящее из 15% несладкий шоколад и 12% молока. Этот шоколад иногда называют темный шоколад хотя он имеет более низкий процент какао по сравнению с горького.
- Молочный шоколад: содержит менее 10% несладкий шоколад, 12% молока, 3,39% молочного жира.
Сколько темного шоколада полезно для потребления?
Количество темного шоколада, которое нужно употреблять в день, все еще обсуждается. Многие исследования утверждают, что потребление 500 - 750 мг в день полезно для здоровья.
Чем выше содержание какао в шоколаде, тем выше содержание флавоноидов. Сто грамм темного шоколада содержат от 46 до 61 мг катехина, который является одним из видов флавоноидов, тогда как молочный шоколад содержит только от 15 до 16 мг.
Как темный шоколад может снизить высокое кровяное давление?
Шоколадные бобы содержат различные компоненты, одним из которых является флаванол (эпикатехин и катехин). Антиоксидантные эффекты флавоноидов обладают большой способностью снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Винсон и др. Показали, что шоколад обладает большим количеством и качеством антиоксидантных флавоноидов по сравнению с фруктами, овощами, красным вином, черным чаем. Клинические исследования показали, что потребление темного шоколада может увеличить уровень ЛПВП или полезных жиров в крови.
Люди с высоким уровнем холестерина имеют высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Флаванолы могут уменьшить поглощение холестерина. Кроме того, флаванол также способен повышать уровень холестерина.
Многие исследования предполагают, что флаванолы оказывают существенное влияние на защиту кровеносных сосудов из-за их антиоксидантного и оксидного действия. Оксид азота - это химическое соединение, которое существует в организме человека и помогает кровеносным сосудам расширяться, помогая снизить кровяное давление.
