содержание:
- Преимущества куркумы как противовоспалительного средства
- Преимущества куркумы как антиоксиданта
- Польза куркумы для здоровья нервной системы
- Преимущества куркумы для снижения риска сердечных заболеваний
- Преимущества куркумы для предотвращения рака
Палка с желтым цветом и характерным ароматом, куркума является одной из кухонных специй, которая часто используется в различных блюдах, особенно в Азии. Компонент куркумы, называемый куркумин, является основным веществом, которое образует куркуму и придает ей желтый цвет. Тем не менее, куркумин также обеспечивает преимущества в глубокой куркуме, чтобы помочь сохранить здоровье и предотвратить болезни.
Как основной компонент, который образует куркуму, куркумин, как полагают, лечит различные заболевания. С 1900 г. до н.э. многие практикующие врачи в то время использовали куркуму для лечения кожных, респираторных, пищеварительных, раневых и даже заболеваний печени. Недавняя техническая изощренность доказывает, что то, что играет главную роль в лечении этих болезней, оказывается куркумином. Основываясь на исследованиях, куркумин является антиоксидантом, противовоспалительным, противораковым средством и защищает нервную систему.
Преимущества куркумы как противовоспалительного средства
Воспаление является важным процессом, который происходит в организме. Когда есть части тела, которые травмированы, воспалительный процесс будет возникать как форма сопротивления поступающим инородным предметам, таким как бактерии. Без воспалительного процесса внешние патогенные микроорганизмы легко проникают в наши тела и повреждают клетки организма. Этот тип воспаления называется кратковременным или острым воспалением. Проблема возникает, когда возникает воспаление длительное или хроническое воспаление, которое затем может привести к повреждению тканей и распространению по всему телу. Это может вызвать различные дегенеративные заболевания, такие как болезни сердца, инсульт, метаболический синдром, рак и болезнь Альцгеймера.
Куркумин является сильным противовоспалительным средством, поэтому он связан с профилактикой заболеваний, вызванных воспалением. Куркумин действует путем ингибирования NF-kB, молекулы, которая работает в ядре клетки и запускает появление генов, которые вызывают воспаление. Считается, что куркумин работает до молекулярной стадии, так что его потенциал в снижении воспаления приравнивается к противовоспалительным препаратам, но имеет минимальные побочные эффекты.
Преимущества куркумы как антиоксиданта
Считается, что в дополнение к воспалению свободные радикалы вызывают повреждение клеток организма и тканей, вызывающих заболевание. Свободные радикалы очень реактивны и имеют тенденцию атаковать важные вещества, такие как жирные кислоты, белки и ДНК. Противоядия от свободных радикалов являются антиоксидантами. Куркумин является мощным антиоксидантом, который может нейтрализовать реактивные свойства свободных радикалов. Но не только это, помимо обеспечения антиоксидантами, куркумин может также стимулировать ферменты в организме, чтобы производить свои собственные антиоксиданты.
Польза куркумы для здоровья нервной системы
Одним из гормонов, которые работают в процессе формирования новых связей в мозге, является Нейротрофический фактор мозга (BDNF). Некоторые связанные с мозгом заболевания, такие как депрессия и болезнь Альцгеймера, обычно связаны со снижением уровня этих гормонов. Куркумин может повышать уровень BDNF в мозге, делая его эффективным для предотвращения заболеваний, связанных с мозгом, или снижения функции мозга из-за старения. Кроме того, возможно, что куркумин может помочь улучшить память из-за его влияния на увеличение BDNF.
Преимущества куркумы для снижения риска сердечных заболеваний
Роль куркумы против сердечных заболеваний обусловлена ее влиянием на воспаление и свободные радикалы. Но помимо этого оказывается, что куркумин также играет роль в увеличении работы эндотелия, который выстилает кровеносные сосуды. Эндотелиальная дисфункция является одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку она влияет на способность эндотелия регулировать кровяное давление, предотвращать образование тромбов и другие функции, важные для здоровья сердца. Некоторые исследования показывают, что куркумин работает эффективно, так же эффективно, как физические упражнения и прием наркотиков.
Преимущества куркумы для предотвращения рака
Некоторые исследования показывают, что куркумин может влиять на рост рака, работая на молекулярном уровне. Одним из изученных видов рака был рак толстой кишки. Исследование было проведено на 44 мужчинах, у которых были поражения в толстой кишке, эти поражения обычно превращаются в рак в более позднем возрасте. Во время исследования субъекты должны были потреблять 4 грамма куркумина в день. Через 30 дней поражение толстой кишки уменьшается на 40%. Другие исследования показали, что куркумин уменьшает ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухолевых клетках), предотвращает метастазирование (распространение рака) и способствует гибели раковых клеток. Хотя некоторые другие исследования все еще проводятся в форме лабораторных исследований на животных, есть надежда, что позднее куркуму можно использовать в сочетании с существующими методами лечения рака, чтобы увеличить вероятность полного выздоровления больных раком.
