содержание:
- Медицинское видео: From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food
- Как вы соблюдаете диету с низким содержанием соли?
- 1. Уменьшить соль в блюде
- 2. Будьте осторожны с продуктами и напитками, которые содержат скрытую соль
- 3. Читайте этикетки при покупке упакованных продуктов
- Какие продукты следует употреблять во время диеты с низким содержанием соли?
Медицинское видео: From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food
Если вы страдаете от высокого кровяного давления, вам часто рекомендуется уменьшить потребление соли. Однако знаете ли вы, какова связь между солью и кровяным давлением?
Высокое потребление соли может повлиять на естественный баланс натрия в вашем организме. Уровень натрия в организме может повышаться, вызывая задержку натрия, тогда это может увеличить давление, создаваемое кровотоком к стенкам кровеносных сосудов. Наконец, возникает высокое кровяное давление или гипертония.
Поэтому людям с гипертонией рекомендуется снизить потребление соли, даже если они принимали лекарства для снижения артериального давления. Сокращение потребления соли может помочь вам контролировать артериальное давление. Уменьшение потребления соли с 10 до 6 г в день может снизить кровяное давление. В конце концов, это может уменьшить 14% смертей от инсульта и 9% смертей от ишемической болезни сердца у людей с артериальной гипертензией, как показано в исследовании, опубликованном в Журнале человеческой гипертонии 2002 года.
Как вы соблюдаете диету с низким содержанием соли?
Доказано, что диета с низким содержанием соли помогает людям с высоким кровяным давлением контролировать свое кровяное давление. На самом деле, одних только лекарств недостаточно для контроля артериального давления, это должно сопровождаться этой диетой. Если вы страдаете от гипертонии, рекомендуется употреблять только 6 граммов соли в день или около 2300 мг натрия в день. Рассматриваемая соль - поваренная соль, добавленная к блюду, а также соль, которая скрыта в еде, как в упакованных продуктах.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли, это означает, что вы не только сокращаете потребление соли, но и другие продукты, которые содержат скрытую соль. Около 80% соли, поступающей в наш организм, обычно получают из обработанных продуктов, таких как хлеб, печенье, хлопья, фаст-фуд и другие. Остальная часть, составляющая 20%, получается из соли, добавленной при приготовлении пищи, или из поваренной соли.
Следующие советы помогут вам придерживаться диеты с низким содержанием соли:
1. Уменьшить соль в блюде
Мы не рекомендуем добавлять в ваши блюда соль, в том числе столовую, глютамат натрия, мягчители мяса, различные соевые соусы и соусы, соленые огурцы и другие. Вы можете добавить другие ингредиенты, такие как специи / травы, травы, лимоны, чеснок, имбирь, уксус, перец и черный перец, чтобы обогатить вкус вашей кухни. Вы также можете добавить апельсины, лимоны, лайм, ананас или уксус в качестве специй для мясных блюд.
Приготовьте специальные блюда для себя, если они не нравятся другим членам вашей семьи. Вы также можете попробовать приготовить жареную или вареную, а не жареную, которая содержит больше масла.
2. Будьте осторожны с продуктами и напитками, которые содержат скрытую соль
Не забывайте добавлять свежие овощи и фрукты в ваше меню каждый день. Кроме того, ограничьте переработанные продукты или упакованные продукты, включая консервы и продукты быстрого приготовления. Как насчет напитков? Вы должны также ограничить питье безалкогольных напитков, потому что эти напитки также содержат дополнительную соль. Если вы хотите купить замороженные продукты, выберите продукт, содержащий около 600 мг или менее. Поэтому это легко, лучше дома кушать самостоятельно приготовленную еду.
3. Читайте этикетки при покупке упакованных продуктов
Это не значит, что вам вообще не разрешают есть упакованные продукты. Однако обычно упакованные продукты содержат много соли. Или, как правило, если вы читаете информацию о пищевой ценности, вы обнаружите высокое содержание натрия в этих упакованных пищевых продуктах. Этот высокий уровень натрия может увеличить уровень натрия в вашем теле, поэтому ваше кровяное давление также увеличивается.
Поэтому не забывайте всегда читать информацию о пищевой ценности, если вы хотите купить упакованные продукты. Выбирайте продукты с низким содержанием натрия (140 мг или менее на порцию) или без натрия (менее 5 мг на порцию). Помните, что за порцию! Обычно в одной упаковке пищи представлено более одной порции. Чтобы узнать, вы можете увидеть количество порций в упаковке. Отсюда вы можете разделить, сколько натрия содержится в каждом из этих блюд.
Какие продукты следует употреблять во время диеты с низким содержанием соли?
Свежие продукты и продукты с низким содержанием соли - это продукты, которые вы должны есть во время этой диеты. Немного еды низкое содержание соли являются:
- Свежие овощи и фрукты
- Свежее мясо, курица и рыба
- яйцо
- Орехи, но не консервированные бобы
- Молоко, йогурт и мороженое
- Сыр с низким содержанием натрия, такой как сливочный сыр и моцарелла
Принимая во внимание, что еда содержит много соли (вы должны избегать этого) являются:
- Соленые бобы или консервированные бобы
- Мясо, курица или обработанная или консервированная рыба, такая как колбасы, сардины, солонина
- Консервированные продукты, такие как абон, соленая рыба, соленые яйца, рыба пинданг, вяленая говядина, арахисовое масло и другие
- Консервированные овощи или фрукты
- Маринованные овощи, квашеная капуста
- Масло и сыр с высоким содержанием натрия, как творог
- Приправленные ингредиенты, такие как соевый соус, различные соусы, креветочная паста, пети, тауко и другие приправы
