3 здоровых рецепта картофельных пончиков для быстрого приготовления блюд

содержание:

• 3 Рецепт картофельных пончиков для быстрого взлома
  
• 1. Пончикиглазурь
  
• 2. Шоколадные пончики
  
• 3. Без яиц клубничные пончики
  

Картофельные пончики в последнее время стали довольно популярным блюдом. Обычно многие продаются и подаются в торговом центре или в столовых кондитерских. Помимо своего восхитительного вкуса, картофельные пончики имеют плотную текстуру, но с высоким содержанием питательных веществ. Вы можете приготовить картофельные пончики в качестве постной еды. Давайте посмотрим некоторые рецепты картофельных пончиков, которые легко приготовить, как описано ниже.

3 Рецепт картофельных пончиков для быстрого взлома

1. Пончикиглазурь

• 500 грамм муки с высоким содержанием белка
• 200 г картофеля (сначала на пару, потом пюре и остудить)
• 75 грамм масла
• 11 грамм растворимых дрожжей
• 50 грамм сухого молока
• 100 г сахарной пудры
• 1/4 ч.л. соли
• 4 яичных желтка
• 100 мл холодной воды

Как сделать:

1. Первый шаг в этом рецепте картофельных пончиков, вам нужно смешать муку, рафинированный сахар, сухое молоко и дрожжи. Размешайте смесь до однородного состояния.
2. Добавьте пюре из яичных желтков и картофеля. Налейте холодную воду постепенно, пока смесь не станет однородной.
3. Добавить масло и соль во время замеса, пока смесь не станет эластичной и гладкой. Оставьте смесь пончиков на 20-30 минут. Используйте влажную салфетку, чтобы покрыть смесь картофельных пончиков. Его функция заключается в том, что смесь пончиков не высыхает.
4. После этого выкачайте смесь и придайте ей форму пончика. Или вы также можете использовать пончик формы и оставить его на 20-30 минут.
5. Поджарьте картофельные пончики на медленном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми.
6. Поднимите и охладите на мгновение. Украсить пончик с достаточным количеством сахара, чтобы посыпать.

2. Шоколадные пончики

• 500 грамм муки с высоким содержанием белка
• 4 яйца
• 150 граммов картофеля, который был вареным или приготовленным на пару
• 75 грамм масла
• 11 грамм растворимых дрожжей
• 4 столовые ложки сахара (в зависимости от вкуса) и 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки цельного сухого молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана воды около 100 мл
• Адекватное растительное масло
• 100 грамм темного шоколада или 1 плитка шоколада
• 2 столовые ложки маргарина

Как это сделать:

1. Добавить муку, сахар, сухое молоко, дрожжи, яйца, разрыхлительт и на пару и картофельное пюре. Затем перемешайте в течение 20 минут.
2. Перемешайте смесь с помощью мешалки, пока она не станет наполовину гладкой, и оставьте на 30 минут, пока смесь не расширится.
3. Избегайте смешивания дрожжей, масла и соли, потому что это может привести к тому, что смесь не расширится и не станет жесткой.
4. Затем добавьте соль, масло, а также воду и перемешайте до получения однородной массы. Продолжительность перемешивания составляет около 10 минут.
5. Затем разделите смесь на несколько частей и оставьте на 15 минут, чтобы смесь действительно расширилась. Тогда сформируйте пончик, используя палочки для еды
6. Вылейте масло в кастрюлю, затем обжарьте смесь пончиков на медленном огне, пока цвет не станет коричневым. Наконец, вы можете посыпать шоколадной крошкой на поверхность пончика.

3. Без яиц клубничные пончики

• 1/2 кг муки
• 150 г картофельного пюре, которые были пюре
• 150 мл жидкого молока
• 125 грамм маргарина
• 75 грамм сахара
• 1 пакет дрожжей быстрого приготовления, приблизительно 25-30 грамм
• ванильный по вкусу
• рафинированный сахар 4 столовые ложки
• достаточно растительного масла
• Клубника 100 грамм

Как это сделать:

1. Сначала приготовьте ингредиенты, сразу же возьмите кастрюлю и положите в нее жидкое молоко, добавьте ваниль и маргарин, затем нагрейте на среднем огне, пока маргарин не растает.
2. Предварительно натереть или раздавить 100 г клубничного сахара по 3 столовых ложки, затем немного подсушить.
3. Возьмите контейнер и смешайте муку, сахар, картофель и дрожжи. хорошо перемешайте.
4. Добавьте молоко и маргарин, которые были расплавлены ранее. хорошо перемешайте, пока смесь не станет липкой.
5. Сформируйте смесь пончиков до нужной вам формы, например, маленького шарика, а затем нанесите удар по центру кончиками пальцев.
6. Дайте пончикам постоять 10-20 минут, чем дольше, тем лучше, затем разогрейте масло, используя средний огонь.
7. Жарьте пончики, пока они не станут коричневато-желтого цвета, затем вы можете поднять их, а затем сразу стечь. Хорошо нанесите клубничный джем на поверхность пончика, после чего пончик готов к подаче.