содержание:
- Это гриб майтаке?
- Содержание питательных веществ в грибах майтаке
- Преимущества грибов майтаке согласно исследованиям
- 1. Предотвратить рак
- 2. Помогает снизить кровяное давление
- 3. Контролировать высокий уровень холестерина и болезни сердца
- 4. Поддерживает лечение диабета
- 5. Похудеть
- Как вы едите грибы maitake?
Грибы бывают разных видов; некоторые можно есть и делать лекарства, некоторые нет. Одним из видов съедобных грибов являются грибы маитаке. Как и ожидалось название, этот гриб действительно растет в Японии. С давних времен этот гриб был известен своими многочисленными преимуществами. Каковы преимущества грибов майтаке? Ниже приведены преимущества, основанные на проведенном исследовании.
Это гриб майтаке?
Грибы майтаке или известные под научными названиями Грифола ФрондосаПроисходящий из гор на северо-востоке Японии. На японском языке слово «maitake» означает танцы грибов. Японцы назвали гриб майтаке, потому что они были так счастливы, что хотели танцевать, когда нашли этот гриб в дикой природе. Считается, что этот гриб является одним из адаптогенов, а именно растений, которые могут помочь организму бороться с болезнями и регулировать несбалансированную систему организма, поэтому его часто используют в качестве лекарственного средства.
Грибы майтаке растут на дне дуба, вяза или клена. Хотя он хорошо растет в дикой природе, этот гриб также можно выращивать на домашней странице. К сожалению, этот гриб растет только в течение осеннего сезона. Поэтому этот гриб является одним из любимых блюд в Японии в течение сезона.
Содержание питательных веществ в грибах майтаке
Согласно исследованию, грибы майтаке полезны для потребления и лекарств, потому что они не содержат жира, содержат мало натрия, холестерина и калорий, а также богаты питательными веществами, такими как:
- антиоксиданты
- бета-глюканы
- витамин В и витамин С
- медь
- калий
- волокно
- минеральная
- аминокислоты
Преимущества грибов майтаке согласно исследованиям
Исследования считают, что питательность грибов майтаке может быть полезной для организма человека. Тем не менее, проводимые исследования все еще основаны на животных и, следовательно, требуют дальнейших исследований.
По сообщениям Very Well Fit, ученые обнаружили, что грибы майтаке содержат бета-глюкан, вещество, способное активировать и увеличивать выработку клеток определенных иммунных систем, таких как макрофаги, Т-клетки, природные клетки-киллеры и нейтрофилы. Эти клетки помогают увеличить тело, чтобы быть быстрее и эффективнее против болезней и ускоряют восстановление после повреждения тканей.
Более подробно, смотрите различные преимущества грибов майтаке для здоровья следующим образом.
1. Предотвратить рак
Исследования показывают, что D-фракция в грибах майтаке можно повысить эффективность белков и ингибировать рост раковых клеток, чтобы предотвратить и лечить рак молочной железы. Кроме того, лейкоциты, одним из которых являются макрофаги, также помогают разрушать опухолевые клетки, снижают побочные эффекты применения противоопухолевых препаратов, такие как тошнота, рвота и выпадение волос.
2. Помогает снизить кровяное давление
Грибное питание майтаке может снизить кровяное давление и воспаление у животных, Эксперты вполне уверены, что подобные эффекты могут испытывать и люди. К сожалению, исследование эффективности этого гриба для лечения гипертонии не может быть правильным критерием.
3. Контролировать высокий уровень холестерина и болезни сердца
Показано, что экстракт порошка майтаке увеличивает количество жирных кислот, полезных для организма, и снижает высокий уровень общего холестерина для поддержания здоровья артерий. Таким образом, риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого уровня холестерина еще дальше от вас.
4. Поддерживает лечение диабета
Грибы майтаке снижают риск резистентности к инсулину, когда организм не может должным образом реагировать на инсулин у мышей. Это показывает потенциал грибков для лечения диабета.
5. Похудеть
Содержание клетчатки и низкое содержание калорий в грибах майтаке может сделать вас дольше, что снижает потребление продуктов с высоким содержанием жиров и калорий. Поэтому вес тела уменьшается быстрее, чем если вы выбираете продукты с высоким содержанием калорий, такие как жирное мясо.
Как вы едите грибы maitake?
Грибы майтаке можно обрабатывать различными видами творений. Тем не менее, не забудьте купить свежие грибы maitake и тщательно вымыть их, потому что maitake имеет сильный молотый аромат. На твердость текстуры грибов влияет возраст грибка; чем старше гриб, тем труднее его переварить. Чтобы их было легче переваривать, грибы можно сначала отварить.
Кроме того, грибы майтаке также можно найти в форме экстрактов, в форме капсул, порошка или жидкости в качестве добавки. Хотя польза от грибов майтаке очень велика, перед использованием этой добавки, особенно если у вас особые условия, сначала проконсультируйтесь с врачом.
У некоторых людей грибки могут вызывать аллергию, но, как правило, грибы майтаке хорошо переносятся. Для беременных женщин или если вы только что перенесли операцию, вы не должны есть этот гриб, если это не разрешено врачом, который вас лечит.
