содержание:
Жирная пища считалась плохой. Большинство жирных продуктов может вызвать чрезмерное увеличение веса. Это может увеличить риск болезнь сердца, диабети ход, Вот почему многие люди сейчас пытаются ограничить и даже избегать жирной пищи. Но хорошо ли это?
Функция жира в организме
Хотя жир имеет плохую репутацию, жир на самом деле является одним из питательных веществ, в которых нуждается организм. Конечно, кроме углеводов, белков, витаминов и минералов. В организме жир имеет много функций, а именно:
- В качестве подушки для защиты важных органов от внешних воздействий
- Как запас энергии в организме. Жир можно использовать в качестве энергии, когда запасы углеводов (основного источника энергии) в организме истощаются.
- Помогите обеспечить энергия для мозга, Мозг на 60% состоит из жира, и это влияет на способности к обучению, гормоны, настроение и память.
- Помогает белку в выполнении его функций
- Запустите химические реакции, которые помогают контролировать рост, иммунную функцию, репродуктивную функцию и другие основные метаболические аспекты
- Помогает организму усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K
- Жир в форме омега-3 жирные кислоты может помочь защитить здоровье сердца и сосудов и предотвратить сердечные заболевания и инсульт
Следует ли избегать жирной пищи?
Роль жира в поддержании нормальных функций организма действительно велика. Но, к сожалению, организм не может сам производить жир. Итак, вы должны толстеть снаружи, то есть от еды.
Это означает, что вы должны избегать жира полностью, так что организм здоровее не так. Однако есть на что обратить внимание.
Однако организму по-прежнему нужен жир. Тем не менее, есть действительно тип жира, который вы должны избегать или ограничивать его потребление. Вы должны знать, какой тип жира вам нужно избегать или ограничивать, и какие типы жира вы должны потреблять.
Ниже перечислены типы жиров, которых следует избегать:
Насыщенный жир
Этот тип жира может вызвать выработку плохого холестерина в организме, поэтому он не годится, если его употреблять в избытке. Насыщенные жиры, как правило, поступают из продуктов животного происхождения, таких как масло, сыр, молоко, куриная кожа, курица, утка, мясо, колбасы и другие переработанные мясные продукты.
Транс жир
Это самый нездоровый тип жира, потому что он может повысить уровень вредного холестерина и одновременно снизить уровень полезного холестерина в организме. Употребление в пищу слишком большого количества транс-жиров может увеличить риск сердечных заболеваний.
К сожалению, вы, возможно, часто употребляли в пищу продукты, которые содержат транс-жир неосознанно. Это связано с тем, что транс-жиры обычно содержатся в жареных продуктах, таких как фаст-фуд, полуфабрикаты, картофель фри, жареная пища и другие продукты, которые обычно нравятся многим людям.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление продуктов, содержащих транс-жиры, не более 1% Потребность в калориях Вы в день.
Между тем, тип жира, который полезен для здоровья, который вы должны потреблять, это ненасыщенный жир. Этот тип жира на самом деле может помочь снизить уровень холестерина в организме, чтобы защитить здоровье сердца и контролировать уровень сахара в крови. Ненасыщенные жиры можно разделить на две части, а именно:
- Мононенасыщенные жиры, Этот жир можно получить из авокадо, оливкового масла, орехов, масла канолы и подсолнечного масла.
- Полиненасыщенные жирыв том числе омега-3 и омега-6 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты можно найти в жирной рыбе (такой как лосось и тунец), льняных семенах и грецких орехах. Между тем, омега-6 жирные кислоты можно найти в растительных маслах, орехах и семенах.
Хотя ненасыщенные жиры оказывают хорошее влияние на организм, их потребление также должно быть ограничено. Это не более 35% калорий в день. Это потому, что лишний жир, который попадает в организм, может накапливаться и вызывать неожиданное увеличение веса.
