Почему стресс влияет на привычки человека к еде?

содержание:

Медицинское видео: How stress affects your body - Sharon Horesh Bergquist
Связь между стрессом и пищевым поведением
Как стресс может изменить пищевое поведение?
Реакция организма на острый стресс
Реакция организма на хронический стресс
Стресс также может повлиять на выбор еды
заключение

Медицинское видео: How stress affects your body - Sharon Horesh Bergquist

Вы тот человек, который любит есть, когда у вас стресс, или у вас нет аппетита, когда у вас много мыслей? Действительно, пищевое поведение при стрессе может меняться по-разному. У каждого человека есть свой способ реагировать на стресс, который он испытывает. Тем не менее, большинство людей реагируют на стресс, потребляя больше, чем обычно. Почему это случилось?

Связь между стрессом и пищевым поведением

Исследования показали многое о связи между стрессом и едой. Во времена стресса люди обычно ищут продукты с высоким содержанием калорий или жира. На самом деле, когда вы находитесь в состоянии стресса, ваше тело также может сэкономить больше жира. Таким образом, стресс, увеличение потребления пищи и накопление жира может привести к избыточному весу.

Многие взрослые сообщают, что они представляют собой группу людей, которые едят в состоянии стресса, то есть больше или едят нездоровую пищу, когда испытывают стресс. По его словам, такое поведение в еде делает его более способным справляться со стрессом, который он испытывал. Другие также сообщают, что они едят, чтобы помочь справиться со стрессом. Очевидно, стресс очень влияет на ваше поведение в еде, начиная от аппетита к еде, количества пищи, которую вы принимаете, до выбора пищи.

Стресс может нарушать равновесие в организме. Таким образом, организм будет реагировать на стресс, чтобы восстановить баланс, производя физиологический ответ. Одним из нарушений баланса организма при стрессе является физиологическое тело, связанное с приемом пищи.

Как стресс может изменить пищевое поведение?

Пищевое поведение человека может меняться в зависимости от стресса. Это зависит от того, сколько стресса вы чувствуете. Есть два типа стресса, а именно:

Острый стрессгде стресс происходит только временно - в короткие сроки. Например, стресс из-за пробок на дороге. Вы можете легко справиться с этим стрессом.
Хронический стресскогда вы сталкиваетесь с большой проблемой, которая касается вашей жизни и с которой вам труднее справиться. Этот стресс может длиться дольше.

Реакция организма на острый стресс

Когда вы испытываете острый стресс, мозговая часть мозга сигнализирует о выделении некоторых гормонов стресса, таких как адреналин (адреналин) и норадреналин (норадреналин), из надпочечников. Затем эти гормоны запускают реакцию «сражайся или беги», такую как учащение сердцебиения, дыхание, расщепление жиров и углеводов и кровяное давление. В то же время организм замедляет свою физиологическую работу, такую как приток крови к пищеварительной системе, аппетит и прием пищи. Таким образом, во время острого стресса у вас больше шансов потерять аппетит.

Реакция организма на хронический стресс

Когда ваше тело испытывает хронический стресс, гипоталамус (центр мозга, который контролирует стресс) инструктирует гипофиз с выделением аденокортикотропина (АКТГ) в коре надпочечников. Если хронический стресс достаточно серьезен и длится достаточно долго, это может привести к увеличению уровня гормона кортизола, когда этот гормон может стимулировать аппетит в период восстановления после хронического стресса. Поэтому у людей с сильным стрессом их аппетит возрастет, поэтому он ест больше, он будет рассматривать еду как объект, который может дать ему покой.

Кортизол с помощью инсулина (с более высокими уровнями) также может активировать фермент липопротеинлипазы и ингибировать расщепление триглицеридов, что может вызвать увеличение жировых запасов. Было показано, что хронический стресс увеличивает накопление жира в брюшной полости у женщин. Таким образом, когда вы испытываете хронический стресс, ваше тело, скорее всего, будет накапливать больше жира, в дополнение к вашему повышенному аппетиту. Таким образом, увеличение вашего веса или ожирение омрачат вас.

Стресс также может повлиять на выбор еды

Стресс также влияет на ваш выбор еды. При стрессе вы чаще выбираете продукты с высокой калорийностью, что также может способствовать увеличению веса при стрессе. Пища с высоким содержанием жира и / или сахара может доставлять удовольствие людям, испытывающим стресс.

Уровень гормона кортизола в сочетании с высоким инсулином может играть роль в выборе этого блюда. Другие исследования показали, что это может вызывать грелин (гормон, вызывающий чувство голода). Другая теория также говорит, что жир и сахар, по-видимому, оказывают воздействие, которое может подавлять деятельность частей мозга, которые производят и обрабатывают стресс.

заключение

Таким образом, стресс может повлиять на ваше пищевое поведение двумя способами. Небольшая часть вас может потерять аппетит, испытывая стресс в течение короткого времени. Между тем, большинство людей будут реагировать на стресс, увеличивая потребление пищи во время сильного стресса.

Исследование Dallman (2005) показывает, что люди с избыточным весом, как правило, едят больше, когда испытывают хронический стресс, по сравнению с людьми с нормальным или худым весом. Другие исследования показывают, что люди, которые соблюдают диету или часто воздерживаются от еды, чаще едят во время стресса, чем люди, которые не соблюдают диету или не ограничивают потребление пищи.