содержание:
- Медицинское видео: Sugar: Hiding in plain sight - Robert Lustig
- Что такое кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?
- Здоров ли кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?
- предложение
Медицинское видео: Sugar: Hiding in plain sight - Robert Lustig
Постарайтесь отметить содержание питательных веществ в таблице информации о пищевой ценности на упаковке продукта, который вы едите, независимо от того, содержит ли он кукурузный сироп или кукурузный сироп? Кукурузный сироп является подсластителем из кукурузы и обычно используется в безалкогольных напитках или других бутылочных напитках. Да, он сделан из кукурузы, но многие исследования показали, что этот подсластитель вреден для здоровья. Чтобы узнать больше о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, вам следует обратиться к следующему обзору.
Что такое кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?
Высокофруктозный или широко известный кукурузный сироп кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) по-английски - искусственный подсластитель, изготовленный из обработанной кукурузы. Этот кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы широко используется в качестве искусственного подсластителя в пищевых продуктах или напитках в бутылках. Однако сейчас это может быть немного снижено, учитывая, что есть много других искусственных подсластителей.
Этот кукурузный сироп содержит много глюкозы, некоторые глюкозы могут быть преобразованы с помощью ферментов для образования фруктозы. Это связано с тем, что вкус, полученный из кукурузного сиропа, мало чем отличается от обычного сахара (сахарозы), который содержит глюкозу и фруктозу. Кроме того, это также стремится сделать кукурузный сироп слаще.
Поскольку кукурузный сироп получают с помощью многих процессов, существует множество кукурузных сиропов с различным содержанием фруктозы и глюкозы. Наиболее часто используемым типом кукурузного сиропа является HFCS 55, который имеет соотношение фруктозы 55% и глюкозы 42%. Этот тип кукурузного сиропа наиболее близко напоминает содержание обычного сахара.
Читайте также: сахар против искусственных подсластителей, что лучше?
Здоров ли кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы обработан настолько хорошо, что может производить содержание, подобное обычному сахару. Однако искусственное не может соответствовать существующему (естественному). Несмотря на то, что аналогично обычному сахару, многие специалисты задаются вопросом, может ли организм перерабатывать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы так же, как организм перерабатывает обычный сахар.
Существует множество доказательств того, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы менее полезен, чем другие виды подсластителей. На самом деле, исследования также показывают, что высокое потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы связано с ожирением и другими проблемами со здоровьем.
Продукты или напитки, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, могут внести дополнительные калории в ваше тело, поэтому вы можете набрать вес. Кроме того, вы можете страдать от сахарного диабета 2 типа, метаболического синдрома или сердечных заболеваний.
Вы можете не осознавать этого, когда едите упакованные продукты или напитки, но много калорий вы можете получить только из бисквита или стакана газированного напитка. Более того, если вы часто употребляете безалкогольные или сладкие напитки в упаковке, вы, конечно, не понимаете, сколько калорий поступает в ваше тело через содержащийся в нем жидкий сахар. Освежающий действительно, но не обязательно здоровый.
Читайте также: предоставление безалкогольных напитков, фруктовых соков и сладких напитков для детей
На основании исследования, проведенного Барри Попкином, доктором наук из Университета Северной Каролины, выясняется, что напитки вносят большой вклад в ваши ежедневные калории. Попкин сказал, что более 450 ежедневных калорий человек получает от напитков, 40% - от безалкогольных напитков или фруктовых соков.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, также показывает, что ваше тело не осознает, что в калорийных жидкостях, поступающих в организм через безалкогольные напитки, поступает много калорий. В отличие от случая, когда вы едите твердую пищу. Это заставляет ваше тело не чувствовать себя сытым после того, как многие калории попадают в организм из напитков, в результате вы снова будете есть или пить. Если это делается непрерывно, конечно, это приведет к увеличению веса.
Таким образом, не только содержание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в газировке, которая может заставить вас набрать вес, но и любой другой искусственный подсластитель может заставить вас набрать вес.
Читайте также: еда и напитки с высоким содержанием сахара
предложение
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует:
- У женщин не следует добавлять в потребление сахара целых 100 калорий в день (что эквивалентно 6 чайным ложкам сахара), получаемых из любого источника
- Мужчинам не следует потреблять дополнительно до 150 калорий в день (что эквивалентно 9 чайным ложкам сахара) из любого источника.
Кроме того, вы должны ограничить потребление дополнительного сахара в любом типе, как кукуруза с высоким содержанием фруктозы и других типов. Ограничьте потребление содовой, упакованных сладких напитков и закусок.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 7 сладких ингредиентов заменителя сахара
