содержание:
- Симптомы пищевой аллергии
- Аллергия на молоко
- Аллергия на яйца
- Аллергия на арахис
- Другие распространенные аллергии
- диагностика
- Варианты лечения
Когда иммунная система ненормально реагирует на то, что кто-то ест или пьет, это называется пищевой аллергией. Дети чаще испытывают пищевую аллергию, чем взрослые.
Пищевая аллергия может повлиять на кожу, пищеварительный тракт или дыхательную или сердечно-сосудистую системы. Многие виды пищевых продуктов могут быть аллергенами, но определенные продукты гораздо чаще, чем другие продукты, вызывают аллергические реакции.
Есть восемь продуктов, которые ответственны за 90 процентов пищевых аллергий, а именно:
- Коровье молоко
- яйцо
- орешки
- рыба
- моллюск
- Арахис (например, кешью или грецкие орехи)
- пшеница
- соя
Симптомы пищевой аллергии
Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от легкой до тяжелой и могут возникать внезапно или развиваться в течение нескольких часов.
Поскольку иммунная система человека может реагировать на очень небольшое количество аллергенов, пищевые аллергии очень опасны и потенциально опасны для жизни, особенно если они влияют на дыхание. Таким образом, люди, страдающие астмой, имеют повышенный риск аллергических реакций на пищу со смертельным исходом.
Легкие симптомы, связанные с пищевой аллергией, могут включать:
- чихание
- Заложенность носа или насморк
- Водянистые и зудящие глаза
- припухлость
- сыпь
- Разбить желудок
- понос
Тяжелыми симптомами аллергической реакции на пищу являются:
- Затрудненное дыхание, включая хрипы
- Отек губ, языка или горла
- Зуд (зудящая сыпь, увеличенные прыщи)
- Головокружение или обморок
- Тошнота или рвота
Аллергия на молоко
Аллергия на молоко - это реакция на сыворотку или казеин, белок, содержащийся в коровьем молоке. Это условие не совпадает с непереносимость лактозы, Аллергия на молоко изучалась больше, чем на другие пищевые аллергии.
Плохая новость заключается в том, что дети с аллергией на молоко гораздо чаще испытывают аллергические реакции на другие продукты, включая яйца, соевые бобы и арахис.
Большинство детей с аллергией на молоко также испытывают одно или несколько других атопических заболеваний, таких как астма, аллергический ринитили экзема.
Аллергия на яйца
Аллергия на яйца чаще всего встречается у детей и обычно проходит в очень раннем возрасте. Но у некоторых людей может оставаться аллергия на яйца до конца жизни.
У человека может быть аллергия на определенные белки в желтках или яичных белках. Человек с аллергией на яичный желток может переносить яичный белок и наоборот. Некоторые люди имеют аллергию на оба.
Аллергия на арахис
Дети с аллергией на арахис редко выздоравливают от своей чувствительности к арахису, поэтому аллергия на арахис, как правило, нарушается на протяжении всей жизни. Поэтому аллергия на арахис очень серьезна. Преднамеренное воздействие может произойти в любое время в течение жизни человека. Аллергия на арахис, хотя и редко, анафилактический шок, Это состояние является серьезной аллергической реакцией, которая может ограничить дыхание или вызвать сердечный приступ. Анафилаксия требует немедленной медицинской помощи в виде инъекции адреналина (EpiPen). Пациент должен находиться под наблюдением в течение нескольких часов после инъекции, чтобы убедиться, что симптомы не возвращаются.
Другие распространенные аллергии
Мало что известно об аллергии на сою и пшеницу, а не о более распространенных аллергиях, как обсуждалось выше. Кроме того, мало что известно об аллергии на рыбу, моллюсков и орехи, за исключением того, что, как и аллергия на арахис, они, как правило, являются пожизненным заболеванием.
диагностика
Пищевая аллергия обычно диагностируется в зависимости от тяжести симптомов.
Если симптомы у пациента слабые, врач может порекомендовать сделать дневник питания, чтобы записать все продукты, которые вы едите или пьете, чтобы определить причину. Другой способ диагностировать аллергию на закуски состоит в том, чтобы удалить определенные продукты из рациона, а затем медленно потреблять их снова, чтобы узнать, возвращаются ли ваши симптомы.
В случаях более серьезных аллергических реакций кожные анализы или анализы крови могут выявить аллергию на яйца, молоко, арахис и моллюски.
Варианты лечения
Как и другие виды аллергии, избегание аллергенов является лучшим методом. Любой, у кого есть пищевая аллергия, должен быть осторожен при покупке продуктов в супермаркете или ресторане, чтобы убедиться, что в пище нет аллергенов.
Легкие симптомы могут вообще не требовать лечения, или антигистаминные препараты, имеющиеся на рынке, могут использоваться для лечения симптомов.
Для более серьезных аллергических реакций, ваш доктор может назначить стероидные препараты. Стероиды могут иметь серьезные побочные эффекты и не должны использоваться более нескольких дней за один раз.
