Меню Рецепта Диабета: Курица Фахита Буррито

содержание:

• Тип блюда:
  
• Время подготовки:
  
• Ингредиенты:
  
• Пищевая ценность:
  
• Как сделать:
  

Это блюдо мексиканского происхождения - курица, полная восхитительных ароматов и богатая клетчаткой, потому что в ней много овощей и бобов.

Тип блюда:

Основное блюдо

Время подготовки:

10 минут приготовления, 6 часов, приготовленные на слабом огне

Ингредиенты:

0,5 кг куриного филе без кожи и без костей

1 зеленый болгарский перец, нарезанный

1 красный болгарский перец, нарезанный

1 средняя луковица, нарезанная

1 столовая ложка порошка чили

1 чайная ложка тмина

1 чайная ложка чесночного порошка

½ чашки соуса сальсы

1/3 стакана воды

Консервированные черные бобы по 1,15 унции, промыть и высушить

8 низкоуглеводных лепешек

1 чашка плюс 2 столовые ложки нежирного тертого сыра чеддер

Пищевая ценность:

• Калорий 250
• Углевод 31 г
• Белок 28 г
• Жир 7,0 г
• Насыщенный жир 2,3 г
• Сахар 4 г
• Клетчатка 16 г
• 40 мг холестерина
• Натрий 565 мг
• Калий 430 мг

Как сделать:

1. Положите кусочки куриной грудки на сковороду. Добавьте все ингредиенты и приправы, кроме тортильи и сыра.
2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6 часов до готовности. Если хотите, оставьте курицу вилкой.
3. Подайте 1/2 чашки курицы и смешайте смесь теста в верхней части каждой лепешки и посыпьте 2 столовыми ложками сыра. Сложите это в буррито.

Этот рецепт может быть использован для 8 порций / порция.