содержание:
- Медицинское видео: 10 Superfoods You Can Grow in Your Backyard - Gardening Tips
- Различные проблемы со здоровьем, которым может помочь сладкий картофель
- 1. Диабет
- 2. Артериальное давление
- 3. Рак
- 4. Иммунная и противовоспалительная
- 5. Здоровье сердца
- 6. Видение
Медицинское видео: 10 Superfoods You Can Grow in Your Backyard - Gardening Tips
Польза сладкого картофеля для здоровья не ограничивается только полным желудком. Он содержит более 400% ваших ежедневных потребностей в витамине А, а также в клетчатке и калии в одном батате среднего размера. В нем больше натурального сахара, чем в картофеле, но с меньшим количеством калорий. По данным LiveScience, один сладкий картофель среднего размера (130 г) имеет калорийность 100 калорий с нулевым содержанием калорий из жира. Различные исследования предполагают увеличение потребления сладкого картофеля для снижения различных заболеваний. Давайте посмотрим на следующие преимущества сладкого картофеля для здоровья.
Различные проблемы со здоровьем, которым может помочь сладкий картофель
1. Диабет
Сладкий картофель имеет низкую шкалу гликемического индекса (скорость приема пищи в уровень сахара в крови), которая считается низкой, и недавние исследования показывают, что они также могут снижать уровень сахара в крови и резистентность к инсулину у диабетиков. Волокно в сладком картофеле также имеет большое значение. Исследования показали, что диабетики 1 типа, которые едят продукты с высоким содержанием клетчатки, имеют низкий уровень глюкозы в крови. Для людей с диабетом 2 типа у них будет прогресс в уровнях сахара в крови, липидов и инсулина.
Ямс среднего размера имеет 6 граммов клетчатки. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют женщинам потреблять до 21-25 грамм клетчатки в день, а мужчинам - до 30-38 грамм в день, чего не достигает большинство людей.
2. Артериальное давление
Поддержание низкого потребления натрия очень важно для снижения кровяного давления, но увеличение потребления калия также важно. Ямс среднего размера содержит 542 мг калия. Согласно Национальному обследованию здоровья и питания, в США менее 2% взрослых потребляют калий в количестве 4700 мг в день. Кроме того, высокое потребление калия связано с 20% снижением риска смерти от любой причины.
3. Рак
По словам Лауры Флорес, диетолога из Сан-Диего, апельсиновый сладкий картофель обладает антиканцерогенными свойствами. NIH также сообщает, что несколько исследований показали, что бета-каротин может снизить риск развития рака молочной железы у женщин в пременопаузе и рака яичников у женщин в постменопаузе. Однако фиолетовый сладкий картофель может быть более эффективным против рака по сравнению с оранжевым сладким картофелем. «Фиолетовый сладкий картофель, как было показано, обладает лучшей способностью бороться с раком, положительно влияя на развитие раковых клеток», - сказал Флорес.
Исследование, проведенное Департаментом питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, также говорит о том, что продукты, богатые бета-каротином, могут играть важную роль в раке простаты среди молодых мужчин. Также было показано, что бета-каротин имеет отношение к развитию рака толстой кишки в японской популяции.
4. Иммунная и противовоспалительная
«Из-за цветных пигментных витаминов сладкий картофель обладает высокими противовоспалительными свойствами», - сказал Флорес. Один сладкий картофель содержит около половины рекомендуемой суточной нормы витамина С в день. Витамины А и Е также поддерживают здоровую иммунную систему, а также усиливают антиоксиданты для борьбы с болезнями. В то время как в апельсиновом сладком картофеле содержится больше витамина А, в пурпурном сладком картофеле содержится антиоксидантный антоцианин, который отвечает за формирование красного, синего и фиолетового во фруктах и овощах. Согласно Институту Линуса Полинга, антиоксиданты, связанные с пигментами, обладают противовоспалительными свойствами, которые полезны для общего состояния здоровья, а также помогают уменьшить воспалительные расстройства.
5. Здоровье сердца
Сладкий картофель содержит источник витамина В6, который может разрушить гомоцистеинаВещество, которое способствует укреплению артерий и артерий, согласно Школе общественного здравоохранения Гарвардского университета. Калий в сладком картофеле также полезен для вашего сердца, потому что он может снизить кровяное давление, поддерживая баланс жидкости, как объясняет Американская кардиологическая ассоциация. Калий также является важным электролитом, который помогает регулировать частоту сердечных сокращений.
6. Видение
По словам Джилл Кури, доктора медицины, офтальмолога, недостаток витамина А приводит к ухудшению сегментов фоторецепторов наружного глаза, тем самым нарушая нормальное зрение. Прием бета-каротина для восполнения дефицита витамина А может улучшить зрение. Кроме того, антиоксидантные витамины С и Е в сладком картофеле, как было показано, поддерживают здоровье глаз и предотвращают дегенеративные повреждения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Различные преимущества ростков фасоли: не только увеличивают мужскую фертильность
- Плюс минус есть зеленый кофе
- 6 Польза для здоровья Таро
