содержание:
- Что такое взбитые сливки?
- Является ли взбитые сливки здоровым выбором?
- Замените взбитые сливки более здоровыми
Украшать торты - самое интересное во всех процессах выпечки. Материал, который обычно используется чаще всего для украшения тортов, взбитые сливки или более известный как взбитые сливки. Часто считается более здоровым, чем Buttercream, взбитые сливки считается более безопасным для потребления. Тогда действительно взбитые сливки здоровее? Сколько жирность или калорий в этом взбитых сливках? Узнайте в этой статье.
Что такое взбитые сливки?
Для тех из вас, кто увлекается сделать торт может быть знаком со сливками на праздничном торте, которые могут быть сформированы в различных видах. Тем не менее, иногда вы не знаете, какие взбитые сливки вы используете, потому что действительно есть различные виды кремов. Одним из них является взбитые сливки.
Взбитые сливки или то, что также называют взбитыми сливками, представляет собой густые сливки, изготовленные из 30-процентного молочного жира. Этот крем обычно встряхивают, используя миксер, пока он не станет ярко-белым и жестким. Взбитые сливки обычно продается в жидкой и порошковой форме, которую затем перемешивают с ледяной водой перед встряхиванием.
Взбитые сливки жидкость обычно имеет вкус, который имеет тенденцию быть пикантным и не таким сладким, тогда как взбитые сливки порошок имеет сладкий вкус. С точки зрения его долговечности, взбитые сливки порошок гораздо более прочный по текстуре при комнатной температуре. В некотором смысле, крем не легко снова тает. в то время как взбитые сливки жидкость имеет тенденцию легко плавиться при комнатной температуре.
Является ли взбитые сливки здоровым выбором?
Взбить крем действительно лучше, чем это Buttercream с точки зрения содержания жира. Однако в 100 граммах взбитых сливок содержится 257 калорий с общим содержанием жира 22 грамма. На один насыщенный жир приходится 14 граммов общего жира в взбитых сливках. Это число превышает лимит ежедневное потребление насыщенных жиров рекомендовано Американская кардиологическая ассоциация, что составляет 13 грамм в день.
Как сообщает Живи Сильно, одна столовая ложка этого крема содержит 52 калории, 5,5 грамма общего жира с содержанием насыщенных жиров 3,4 грамма. Сколько ложек крема вы используете для украшения тортов? Это должно быть больше, чем три или четыре ложки, верно? Представьте, сколько жира съедается, когда этот пирог режется и подается. Употребление в пищу продуктов, содержащих слишком много насыщенных жиров, может увеличить плохой холестерин в крови, которая может вызвать болезнь сердца и ход.
Замените взбитые сливки более здоровыми
Не бойтесь, что ваш торт будет не таким красивым, как другие, вы все равно можете украсить торт более здоровым способом, даже если не используете взбитые сливки.
Как? Сделайте свой крем для торта с достаточным количеством смеси обезжиренного молока и кубиков льда в блендере. Кристаллы во льду могут сделать текстуру обезжиренного молока более плотной. Добавьте ванильный ароматизатор или другой ароматизатор с количеством, которое не является чрезмерным, чтобы придать более здоровый аромат вашему здоровому крему.
