содержание:
- Откуда взялся мед Мануки?
- Питание в Мануке мед
- Что такое уникальный фактор Манука (UMF)?
- Как вы узнаете, является ли этот мед Manuka UMF подлинным или поддельным?
- Как потреблять манука мед
- Побочные эффекты меда Манука
Вы когда-нибудь слышали о меде Мануки? Мёд, который может стоить в десятки раз дороже обычного мёда, действительно называют мёдом, который довольно «волшебен». Давай, узнай больше о меде Мануки.
Откуда взялся мед Мануки?
Мед Манука впервые приехал из Новой Зеландии. Полученный от пчел, которые опыляют куст мануки, мед Манука обладает уникальными преимуществами среди других видов меда.
Питание в Мануке мед
Что отличает мед Манука от других видов меда, так это питательные вещества, содержащиеся в меде Манука. В обычном меде есть много отличных питательных веществ, которые могут повысить иммунную систему, в том числе:
- Аминокислоты
- Витамин В (В6, В1, В3, В2 и В5)
- кальций
- медь
- железо
- магний
- Mangan
- фосфор
- калий
- натрий
- цинк
Что ж, в меде Манука этих ингредиентов может быть в 4 раза больше, чем в обычном мёде. Это то, что называется Уникальный фактор Манука (УМФ).
Что такое уникальный фактор Манука (UMF)?
В 1981 году исследователи из новозеландского университета Вайкато обнаружили, что в меде Мануки содержится более высокая концентрация ферментов, чем в обычном меде. Эти ферменты производят перекись водорода естественным образом, что может быть полезным в качестве антибактериального средства. В некоторых новозеландских медах обычно много перекиси водорода, метилглиоксаля и дигидроксиацетона. Три упомянутых ингредиента могут быть полезны для лечения некоторых заболеваний.
Теперь из трех вышеупомянутых ингредиентов, которые называются UMF, это глобальный стандарт для определения и измерения антибактериальной силы в меде Манука. UMF служит для того, чтобы в продаваемом мёде были ингредиенты, которые можно использовать для лечения. UMF не найден во всем нектаре цветов Мануки. Или, другими словами, Манука обычно содержит только антибактериальное содержание перекиси водорода, которая также присутствует в другом меде.
Что отличает UMF Manuka от обычной Manuka, так это сорт UMF Manuka, содержащий натуральную перекись водорода, и антибактериальную композицию UMF, которая может повысить эффективность меда Манука. Ингредиенты в UMF Manuka очень стабильны, и в отличие от перекиси водорода в большинстве существующих медов, перекись водорода в UMF Manuka нелегко повредить теплом, светом и ферментами в вашем теле.
Как вы узнаете, является ли этот мед Manuka UMF подлинным или поддельным?
рейтинг минимум для меда Манука - UMF5. Тем не менее, мед Manuka UMF не считается полезным, если только мед не содержит антибактериальную активность UMF10 +. Манука UMF, которая обладает антибактериальной активностью между UMF10 и UMF15, считается медом, который имеет большие преимущества. Если Manuka UMF содержит до UMF16, считается, что мед имеет превосходные преимущества.
Оригинальный Manuka UMF имеет 4 характеристики:
- Иметь на упаковке этикетку UMF
- Этот мед поступает от компаний в Новой Зеландии, имеющих лицензию UMF и маркированных в Новой Зеландии
- На этикетке есть название компании UMF и номер лицензии.
- Есть в наличии рейтинг UMF на упаковке. измерение рейтинг UMF между 5-16 +.
Согласно ассоциации UMF, оценки UMF обычно оцениваются по антибактериальной активности в меде по сравнению с дезинфицирующими средствами (фенолами). Ассоциация Активного Меда Манука (AMHA) - это ассоциация, которая тестирует этот медовый мед.
Если рейтинг UMF достигает 20+, антибактериальная сила в меде эквивалентна 20% жидкого фенола. UMF идеальный рейтинг варьируется в зависимости от ваших потребностей. Исследования в лаборатории предполагают, что мед Манука, который имеет рейтинг UMF UMF 12-UMF15, эффективен для воздействия на различные виды устойчивых бактерий.
Вот объяснение рейтинга UMF:
- 0-4 → не для терапии
- 4-9 → имеет то же содержание или использование, что и обычный мёд
- 10-14 → может помочь как лекарство от некоторых заболеваний и баланс бактерий в организме
- 15+ → имеет повышенное содержание фенола, который может быть использован в качестве терапии для некоторых заболеваний. Однако не следует употреблять более 1 столовой ложки за раз.
Как потреблять манука мед
Для максимального использования рекомендуется ежедневно потреблять 1-2 столовые ложки меда манука. Вам проще всего съесть его сразу, но если вы считаете, что он слишком сладкий, вы можете смешать мед Манука с травяным чаем, йогуртом или намазать его на цельнозерновой хлеб.
Если вы хотите улучшить свою иммунную систему или вылечить ангину, вы можете добавить 1 чайную ложку корицы. Исследователи обнаружили, что антибактериальная активность меда с корицей и манукой очень сильная, что может помочь вам очень быстро восстановиться после болезни.
Побочные эффекты меда Манука
Вот некоторые из побочных эффектов меда Манука:
- Аллергия, особенно у людей с аллергией на пчел
- Риск повышения уровня сахара в крови
- Возможное взаимодействие меда Манука с несколькими химиотерапевтическими препаратами
