содержание:
- Медицинское видео: How to Cut Pineapple
- Что вызывает зуд языка после употребления ананаса?
- Предотвратить зуд языка после употребления ананаса
- Зуд языка после употребления ананаса может быть симптомом аллергии
Медицинское видео: How to Cut Pineapple
Ананас - это фрукт с высоким содержанием клетчатки, который эффективен при лечении запоров. Ананас также содержит много других питательных веществ, включая витамины А и В6, фолат, ниацин, тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, железо, магний, калий и марганец, которые полезны для поддержания функций организма. Но за восхитительным вкусом и множеством преимуществ для тела,многие люди часто жалуются на ощущение зуда в языке после употребления ананаса. Вы когда-нибудь чувствовали это тоже?
Что вызывает зуд языка после употребления ананаса?
Возбудителем жалоб на зуд языка после употребления ананаса является природный фермент, называемый бромелайн.Бромелайн помогает расщеплять белки в организме, в том числе белки коллагена, содержащиеся в тканях языка, губ и внутренних щек.Этот эффект бромелайна вызывает зуд. Помимо зуда, язык может немного опухнуть после употребления ананаса.
Тем не менее, вам не нужно беспокоиться. Как только вы жуете и глотаете его, слюна и желудочная кислота нейтрализуют бромелайн. и воспроизводить белок и аминокислоты в организме, так что этот зуд не будет длиться долго.
Сам фермент бромелайн на самом деле полезен для здоровья организма. Противовоспалительные свойства бромелаина играют роль в восстановлении повреждения клеток, вызванного бактериальными инфекциями, и помогают повысить выносливость, чтобы стать лучше. Противовоспалительные свойства бромелайна также могут снизить риск развития рака толстой кишки, поскольку он способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Ферменты бромелайна, которые быстро разрушают белки, могут уменьшить симптомы запора и тошноты после еды.
Предотвратить зуд языка после употребления ананаса
Если вы любите ананас, но лень есть ананас, потому что зуд делает его неудобным, попробуйте употреблять только внешнюю часть мяса. Ферменты бромелаина, вызывающие зуд языка, обнаруживаются во всех частях ананаса, но чаще всего встречаются в середине плода.
Еще один способ предотвратить зуд языка после употребления ананаса - смазать всю поверхность мяса тонкой солью, дать постоять некоторое время, а затем тщательно промыть. Также считается, что переработка ананаса в сок, смузи или смешивание с йогуртом помогает устранить зуд.
MНагревание или выпекание ананаса также может уменьшить фермент бромелайн и заменить его большим количеством сахара из-за эффектов карамелизации.
Зуд языка после употребления ананаса может быть симптомом аллергии
Ощущение зуда языка после употребления ананаса носит временный характер и может быть предотвращено различными простыми способами, описанными выше. Но если зуд не улучшается и сопровождается зудом в других частях тела, болями в животе, рвотой, диареей, головокружением, пока трудно дышать, у вас может быть аллергия на плоды ананаса.
Симптомы тяжелой пищевой аллергии, которые не проходят немедленное лечение, могут привести к шокуанафилактический шок. Анафилаксия - неотложная медицинская помощь. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас возникли проблемы с дыханием или вы подозреваете, что у вас будет анафилактический шок. В исследовании, проведенном в 1993 году, 20 из 32 человек с положительным результатом на аллергию на ананас испытали анафилактический шок после употребления этого кислого желтого плода.
