содержание:
- Пища против аллергии на астму
- Продукты, которые чаще всего вызывают астму
- Регулировать пищевую аллергию и астму
Исследователи из Национального еврейского здравоохранения, отделения больницы, которое занимается вопросами респираторного здоровья, провели всестороннее исследование пищевой аллергии. Они исследовали уровни сыворотки крови у детей и взрослых, чтобы определить чувствительность к некоторым распространенным продуктам. Среди их результатов, которые были опубликованы в Журнале аллергии и клинической иммунологии в 2010 году, было показано, что люди с диагнозом астмы имели более высокий риск развития пищевой аллергии, чем другие. Кроме того, чем тяжелее астма, тем выше риск пищевой аллергии.
Пища против аллергии на астму
Даже когда связь между пищевой аллергией и астмой ясна, исследователи все еще не могут определить, какие причины являются первыми или кто-то более склонен к одному состоянию, чем к другому. И то, что вызывает пищевую аллергию и астму у каждого человека, различно.
Продукты, которые чаще всего вызывают астму
В результатах исследования ученые сосредоточились на 4 наиболее распространенных продуктах, которые вызывают аллергию:
1. Креветка
Аллергия на креветок и моллюсков - это основное внимание, которое всегда вызывает беспокойство у людей всех возрастов. Если вы очень чувствительны к этому аллергену, даже дыхание возле приготовленных раковин может иногда вызывать реакцию выделения белка в воздухе.
2. Арахис
В последние годы аллергия на арахис возрастает, и дети включены в это увеличение аллергии. Избегать продуктов, которые содержат орехи, может быть очень сложно, потому что орехи используются во многих популярных продуктах, и их использование не всегда четко видно или перечислено. Этот материал также можно найти во всем, от салатных соусов, пудингов, тортов до некоторых заменителей мяса для вегетарианцев. Загрязнение, которое происходит в процессе изготовления продуктов, не содержащих арахис, может подвергнуть вас риску возникновения аллергической реакции.
3. Молоко
Аллергия на молоко чаще встречается у детей, чем у взрослых. Однако, если вы страдаете от аллергии на молоко, вам нужно быть осторожным с другими продуктами, которые секретно содержат молоко, такими как консервированное мясо и тунец, которые используют молочный белок в качестве связующего вещества, и рестораны, которые используют масло для выпечки стейков. Поэтому обязательно читайте этикетки и задавайте много вопросов, когда делаете покупки или едите вне дома.
3. Яйца
Желатин, дрожжи и разрыхлитель являются заменителями яиц для некоторых рецептов. Но вам также нужна замена ингредиентов, содержащихся в яйцах. Некоторые специальные напитки, выпечка, макароны, заменители яиц и даже крендели с солью иногда можно приготовить из яиц. Поэтому читайте этикетки перед едой. Кроме того, всегда помните, что вакцины против гриппа обычно содержат небольшое количество белка в яйцах, поэтому вы должны спросить своего врача, безопасно ли вам его получать.
Регулировать пищевую аллергию и астму
Обязательно проконсультируйтесь с врачом о пищевой аллергии и астме. Возможно, вам придется принимать инъекции адреналина вместе с другими ингаляторами и лекарствами от астмы.
Если вы уделите время и силы, чтобы оставаться там, где находитесь, вы можете наслаждаться пищей без аллергии без значительного риска для здоровья.
