содержание:
- Виды сыров и их влияние на здоровье
- 1. Кедровый сыр (чеддер)
- 2. Сыр пармезан
- 3. Сыр моцарелла
- 4. сыр фета
Пикантный и богатый сыр делает эту еду одним из любимых блюд многих людей во всех частях света. Кроме того, сыр можно также перерабатывать в различные виды кухни. Тем не менее, сыр известен как источник жиров, калорий, холестерина и натрия. Даже при разумном употреблении сыр полезен для здоровья и богат важными питательными веществами, такими как белок и кальций. Сам сыр бывает разных видов. Итак, вы должны быть умны в выборе здорового сыра. Не нужно беспокоиться, ниже были подготовлены различные важные сведения о видах сыра. Смотри внимательно.
Виды сыров и их влияние на здоровье
Виды сыров различают по основным ингредиентам и способам обработки. Итак, питательность и характеристики каждого сыра, безусловно, разнообразны. Поскольку тело и пищевые потребности каждого человека различны, вы должны быть осторожны при выборе полезного для вас сыра.
1. Кедровый сыр (чеддер)
Тип кедрового сыра легче всего найти в Индонезии. Обычно сыр из коровьего молока продается в виде довольно замороженного булочки или листа. Сыр кедровый прошел процесс ферментации. Таким образом, содержание кальция в 100 г кедрового сыра довольно высокое, что составляет 72% от ваших ежедневных потребностей в кальции. Тем не менее, будьте осторожны, потому что содержание насыщенных жиров в 100 граммах кедрового сыра составляет 33 грамма или 51% от ваших ежедневных потребностей в жирах. Уровень холестерина в той же дозе сыра составляет 35% от суточной потребности. Из 100 граммов кедрового сыра вы получите 451 калорию и 24 грамма белка. По содержанию натрия этот сыр достигает 27% суточной потребности.
Таким образом, вы, страдающие заболеваниями сердца, инсультом или ожирением, должны ограничить потребление кедрового сыра. Между тем, кедр - это сыр, который полезен для детей в младенческом возрасте. Высокое содержание кальция может помочь построить крепкие кости.
Читайте также: 9 советов по выбору продуктов, которые полезны для сердца
2. Сыр пармезан
Употребление в пищу макарон может быть неполным, если его не посыпать сыром пармезан. Сыр, который обычно подают в форме порошка, содержит больше кальция по сравнению с другими видами сыра. В каждых 100 граммах сыра пармезан вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности в питании: 125% кальция, 42% жира, 24% холестерина, 74% натрия, 415 калорий и 38 граммов белка.
Калорийность жира, холестерина и пармезана действительно ниже, чем у кедра. Однако, если у вас высокое кровяное давление или заболевание почек, не следует употреблять слишком много сыра пармезан. Причина в том, что очень высокий уровень натрия может вызвать различные проблемы со здоровьем.
Читайте также: 7 продуктов, которые могут вызвать высокое кровяное давление
3. Сыр моцарелла
Вы можете часто употреблять расплавленный сыр моцарелла, например, в пицце. Каждые 100 г сыра, изготовленного из коровьего молока, могут удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании: 57% кальция, 38% жира, 30% холестерина, 18% натрия, 318 калорий и 22 грамма белка.
По сравнению с кедром и сыром пармезан, вы, кто избегает чрезмерного потребления жиров и калорий, можете выбрать сыр моцарелла в разумной дозе. Людям с гипертонией или заболеваниями почек также не нужно беспокоиться, потому что натрия в этом сыре очень мало. Однако уровень кальция и минеральной моцареллы не так высок, как у двух сыров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 продуктов, которые должны быть сокращены пациентами с заболеваниями почек
4. сыр фета
Здесь его часто называют чемпионом других сыров. Сыр Фета производится из традиционного козьего молока. Обычно этот довольно белый сыр продается в виде балок с мягкой текстурой. Сыр фета широко потребляется из-за его низкой калорийности и жирности. В 100 граммах здорового сыра вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности в питании: 33% жира, 30% холестерина, 49% натрия, 264 калории и 14 граммов белка. Тем не менее, кальций и минералы в сыре фета являются наименьшим по сравнению с другими сырами, что составляет 49% суточной потребности.
Однако, если вы хотите избежать большинства жиров, калорий и натрия, сыр фета - ваш лучший выбор. Люди, которые проходят программу по снижению веса, также обычно потребляют сыр фета. Итак, вы должны начать заменять сыр, который вы обычно покупаете, на сыр типа фета.
Читать также
