содержание:
Медицинское видео: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Возможно, вы знаете, что употребление слишком большого количества натрия (соли) подвержено риску высокого кровяного давления у взрослых. А дети?
В исследовании, записанном в журнале «Педиатрия», исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что маленькие дети, которые потребляют слишком много соли, как и взрослые, также подвержены риску страдать от гипертонии, основной причины различных заболеваний сердца и преждевременной смерти. Исследования показывают, что риск артериальной гипертонии наиболее высок у 37% американских детей с избыточным весом или ожирением.
Эксперты рассмотрели диету и артериальное давление у 6 235 американских детей в возрасте 8–18 лет, которые участвовали в национальном опросе по вопросам здоровья и питания в 2003–2008 годах. Эксперты опросили этих детей о том, что они ели в течение 24 часов. , Кроме того, их кровяное давление измеряется 3 раза в разное время, чтобы обеспечить точность чтения результатов.
В среднем участники употребляли около 3,387 мг соли за один день - примерно столько же, сколько взрослые. (Действующее руководство по потребностям в питании рекомендует детям и взрослым потреблять соль не более 2300 в день). Старшие дети, как правило, потребляют соль больше, чем младшие. Чем больше соли потребляется, тем выше результаты сканирования артериального давления.
Дети с самым высоким уровнем натрия в организме имеют двукратный риск развития предгипертензивных симптомов или гипертонии по сравнению с другими детьми, которые потребляют меньше соли. Кроме того, дети, которые имеют самые высокие уровни натрия, а также имеют ожирение или имеют избыточный вес, имеют трехкратный риск гипертонии по сравнению с группой с самым низким содержанием натрия.
В заключение председателя исследования Quanhe Yang сочетание чрезмерного потребления натрия и избыточного веса оказывает мультипликативный эффект на артериальное давление, по сравнению с тем, что имеет только один фактор. Цюаньхэ Янь является старшим научным сотрудником отдела сердечно-сосудистых заболеваний и профилактики инсультов в Центре контроля заболеваний.
Гипертония является основным фактором сердечных заболеваний и инсульта у взрослых, что указывает на то, что поколение детей может быть более уязвимо к этому состоянию, чем раньше.
Несколько предыдущих исследований также обнаружили связь между повышенным потреблением натрия у детей с высоким кровяным давлением, но ни одно из них не включало влияние массы тела в качестве расчетной переменной. По словам Янга, важно понимать, как натрий и избыточный вес могут влиять на кровяное давление, если учесть, что процент детей с избыточным весом и ожирением составляет более 1/3 от общего числа детей в Америке.
Хорошая новость заключается в том, что сбалансированное питание за счет ограничения потребления натрия у детей, как считается, оказывает большое влияние на их кровяное давление, приводя к снижению риска страдать от гипертонии по сравнению с проведением программы по снижению веса или отказом от соли.
«Если мы сможем сократить потребление натрия, это достигнет большего, чем просто ожидаемое снижение случаев гипертонии из-за синергетических эффектов», - сказал Ян.
