содержание:
- Что такое диета FODMAP? Почему это хорошо для людей с СРК?
- Какие продукты можно и не следует употреблять при соблюдении диеты FODMAP?
- Как вы применяете эту диету FODMAP?
Для людей, которые испытывают расстройства пищеварения при толстой кишке или синдроме раздраженного кишечника (СРК), симптомы, которые они испытывают, будут длиться месяцами, а некоторые даже на всю жизнь. Это заболевание вызвано тем, что кишечник не может правильно переваривать пищу, вызывая такие симптомы, как метеоризм, судороги, диарея и трудности с дефекацией. Вот почему появляется диета FODMAP, которая, как считается, облегчает симптомы людей с синдромом раздраженного кишечника. Итак, что такое диета FODMAP? Как эта диета может помочь людям с СРК?
Что такое диета FODMAP? Почему это хорошо для людей с СРК?
Диета FODMAP на самом деле является диетой, которая побуждает кого-то избегать продуктов, содержащих источники капусты с короткой цепью химической структуры. Между тем, аббревиатура этой диеты взята из типов углеводов, которых следует избегать, а именно: сбраживаемых олиго-, ди- и моносахаридов и полиолов.
Эксперты считают, что пища, содержащая эти виды углеводов, будет трудно усваиваться кишечником, испытывающим СРК, поэтому следует избегать ее ослабления. Потому что, если пища, содержащая углеводы, не переваривается должным образом, это приводит к тому, что бактерии в кишечнике вырабатывают больше газа. Это может вызвать симптомы СРК.
Эта диета FODMAP даже была доказана в нескольких исследованиях. Одно из исследований, опубликованных в журнале Gastroenterology, в котором говорится, что 3 из 4 человек с СРК удалось облегчить или даже устранить некоторые симптомы расстройства желудка благодаря применению этой диеты в течение 7 дней и более.
Какие продукты можно и не следует употреблять при соблюдении диеты FODMAP?
Типы продуктов, которые содержат FODMAP и которых следует избегать, - это продукты, которые содержат:
- лактоза, такие как коровье молоко, сыр, йогурт и различные другие молочные продукты.
- фруктоза, содержащийся в:
- Фрукты, такие как яблоки, груши, манго и арбузы
- Искусственные подсластители
- Продукты с высоким содержанием кукурузного сиропа
- фруктаном, содержащийся в:
- Овощи, такие как брокколи, спаржа, лук
- Различные сорта пшеницы
- галактаны, который был найден в:
- Орехи, такие как фасоль, соя и нут
- Овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста
- полиол, который находится в:
- Фрукты, такие как абрикосы, арбузы и яблоки
- Искусственные подсластители, содержащие сорбит, маннит и ксилит
- Овощи, такие как цветная капуста и грибы
Итак, вместо этого вы можете есть следующие продукты:
- молококоторый не содержит лактозу, такую как миндальное молоко или продукты коровьего молока, которые не содержат лактозу.
- фрукты как бананы, виноград, дыни, киви, клубника и апельсины
- овощной например, горчица, шпинат, салат, баклажаны и огурцы.
- белокотговядина, курица, рыба и яйца
- орешкиэто миндаль, грецкие орехи и арахис.
В основном, эта пища, содержащая FODMAP, не вредна для здоровья. Все виды пищи имеют преимущества и необходимы организму. Однако, действительно, в этом случае пища может вызвать рост бактерий - что на самом деле не вредно для здоровья - которые могут производить чрезмерное количество газа в кишечнике.
Как вы применяете эту диету FODMAP?
При реализации диеты FODMAP есть несколько шагов, которые вы должны предпринять. Однако, прежде чем лучше проконсультироваться с врачом или диетологом относительно диеты, которую вы будете делать. Причина в том, что не все будут показывать одинаковые результаты, если они будут придерживаться этой диеты FODMAP. Итак, когда вы собираетесь применить эту диету FODMAP, она начинается с:
- Этап ликвидацииНа этом этапе вам рекомендуется ограничивать и даже избегать продуктов, содержащих FODMAP, в течение 3-8 недель. На этом этапе вас также просят узнать, уменьшаются ли симптомы, которые вы испытываете, или нет.
- Этап признания, После того, как вы избегаете подозрительных продуктов, вызывающих симптомы, вас попросят снова ввести их по одному в меню. Это делается за 3-7 дней для одного вида пищи. На этом этапе вы увидите пищу, которая была причиной ваших симптомов СРК.
- Завершающий этап, Теперь, после того, как вы узнаете, что может вызвать появление у вас симптомов СРК, вас попросят вернуться к обычному питанию и ограничить количество продуктов, которые являются единственным триггером. В остальном вы все равно можете применить диету, которую вы ранее имели.
