содержание:
- Медицинское видео: Anaerobic Respiration
- Что такое молоко А2?
- Так правда ли, что молоко A2 полезнее для здоровья?
- Но не пейте молоко A2 небрежно
Медицинское видео: Anaerobic Respiration
В последнее время мир здоровья занят разговорами о рождении нового варианта молока, который считается лучше и здоровее, чем другие виды молока. Этот новый вариант молока называется молоком А2.Итак, что такое молоко А2 и чем оно отличается от других видов молока? Читайте дальше, чтобы узнать ответ.
Что такое молоко А2?
Как и в случае с молоком в целом, это молоко является видом молока, которое также производится от молочных коров. Однако оно отличается от обычного молока, которое содержит два типа белков бета-казеина, а именно А1 и А2. Таким образом, это молоко А2 содержит только бета-белок казеин А2, потому что оно производится из крупного рогатого скота, который, естественно, содержит только белок А2.
Таким образом, просто молоко А2 - это молочный продукт, который содержит только белок А2 от специальных коров или отобранных коров, которые строго отобраны. Это молоко продается в Австралии и Новой Зеландии в течение нескольких лет и только что вышло на рынок США.
Так правда ли, что молоко A2 полезнее для здоровья?
Обычно кто-то потребляет молоко с содержанием 40 процентов А1 и 60 процентов А2. Разница в содержании была оценена незначительно. Потому что А1 имеет аминокислоту гистидина, которая находится в положении n67 в цепи белка. Между тем А2 имеет аминокислотный пролин.
В процессе, чтобы пища и напитки поглощались организмом, они должны расщепляться пищеварительными белками. Когда дело доходит до белка А1, ферменты организма расщепляют его в гистидине, который затем создает фрагменты белка, называемые соединениями бета-казоморфин-7 (ВСМ-7).
Эти фрагменты влияют на пищеварение и вызывают ряд симптомов, похожих на непереносимость лактозы, таких как дискомфорт в животе, спазмы в животе, вздутие живота и диарея, возникающие после употребления молочных продуктов. Что касается молока А2, то в нем нет BCM-7, поскольку он не содержит аминокислоты гистидина и содержит только аминокислоту пролин, поэтому он считается более благоприятным для пищеварительной функции.
Но это может не относиться к людям, которые имеют высокий уровень чувствительности к молочному белку, учитывая, что истинное содержание белка остается в молоке A2. Хотя этот тип молока также может быть решением для людей, которые имеют низкую толерантность или имеют аллергию на лактозу.
Аминосоединения пролина, содержащиеся в этом типе молока, также считаются полезными для поддержания мышц и суставов. Мало того, что пролин играет роль в производстве клеток, разрушая белки, которые полезны для кожи, особенно когда есть раны, чтобы уменьшить воспаление или кровотечение.
Но не пейте молоко A2 небрежно
По сообщению Huffington Post, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать пользу для здоровья молока A2, которое считается лучше, чем другие виды молока. Кроме того, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, может ли молоко A2 быть одним из решений для тех, у кого аллергия на молоко или нет.
Несмотря на то, что компания A2 Milk Company - компания, которая производит молоко A2 в Новой Зеландии с 2000 года, утверждает, что молоко A2 может быть вариантом для людей, которые чувствительны к традиционному молоку в целом, и включила информацию от Европейского агентства по безопасности в поддержку этого требования.
