содержание:
Большинство азиатских и ближневосточных людей почувствовали пользу от семян арбуза. Кто бы мог подумать, что помимо мяса получается, что семена арбуза можно употреблять в качестве здоровой закуски?
Семена арбуза обрабатывают, сушат, запекают и употребляют в качестве закуски, хотя иногда также используют в качестве ингредиентов для супа и соуса. Тогда каковы преимущества семян арбуза для здоровья? Смотрите обсуждение ниже.
Содержание и польза семян арбуза
1. Низкие калории
Помимо того, что они полезны для здоровья, закуски из семян арбуза содержат небольшое количество калорий. В количестве одной унции семян арбуза, которая составляет около 400 зерен, он содержит около 158 калорий. На самом деле эти калории не намного ниже, чем унция картофельных чипсов (15 штук), что составляет 160 калорий.
Поэтому тем из вас, кто пытается соблюсти диету или похудеть, никогда не повредит заменить закуску печеными семенами арбуза в качестве одной из своих диет.
2. Содержит белок
В одной чашке сухих семян арбуза, содержащих 30,6 г белка, это равносильно удовлетворению ежедневных потребностей в белке до 61% от необходимого количества в день. Белок в семенах арбуза состоит из нескольких аминокислот, одной из которых является аргинин.
На самом деле организм также может вырабатывать аргинин, но при некоторых состояниях здоровья в организм лучше добавлять аргинин из других источников пищи. Некоторые из преимуществ аргинина для здоровья включают в себя регулирование артериального давления и лечение ишемической болезни сердца. Затем есть несколько других аминокислот, которые образуют белки в семенах арбуза, в том числе триптофан, глутаминовая кислота и лизин.
3. Витамины
Американское онкологическое общество утверждает, что витамины группы В в составе семян арбуза необходимы для преобразования пищи в энергию и могут стать еще одной важной функцией организма. Одним из видов витамина В, который широко содержится в семенах арбуза, является ниацин. Ниацин важен для поддержания нервной системы, пищеварительной системы и здоровья кожи.
Одна чашка высушенных семян арбуза содержит 3,8 мг ниацина, что составляет около 19 процентов суточной потребности в витамине В. Другие витамины группы В в семенах арбуза включают фолат, тиамин, рибофлавин, витамин В6 и пантотеновую кислоту.
4. Содержит минералы
Не только для витаминов и белка, преимущества других семян арбуза, которые содержат много минералов магния. Содержание магния в семенах арбуза составляет 556 мг, или примерно на 139 процентов больше суточной потребности организма в магнии.
По данным Национального института здравоохранения, магний помогает регулировать кровяное давление и усваивать углеводы, а также оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови. Другими важными минералами в семенах арбуза являются фосфор, железо, калий, натрий, медь, марганец и цинк.
